如何判斷玉米是否成熟
- 2021-09-12
如何判斷玉米的成熟度呢?
判斷玉米是否成熟的標誌主要有三點:
(1)果穗苞葉變黃而鬆散。
(2)籽粒脫水變硬乳線消失。
(3)籽粒基部(胚下端)出現黑帽層。
玉米籽粒生理成熟的主要標誌有兩個:一是籽粒基部黑色層形成,二是籽粒乳線消失。玉米籽粒黑色層形成受水分影響極大,不管是否正常成熟,籽粒水分降低到32%時都能形成黑色層,所以黑色層形成並不完全是玉米正常成熟的可靠標誌,生產常將其作為適期收穫的重要參考指標。玉米籽粒乳線的形成、下移、消失是一個連續的過程。生育期100天左右的品種授粉26天前後,籽粒頂部澱粉沉積、失水,成為固體,形成了籽粒頂部為固體、中下部為乳液的固液介面,這個介面就是乳線,此時稱為乳線形成期,至授粉後40天左右下移至籽粒中部,此期稱為乳線中期。當籽粒含水量下降到40%左右時,粒重達最大值的90%左右,乳線上方堅硬,下方較硬,有彈性,此時為蠟熟期。授粉後50天左右乳線消失,籽粒含水量30%左右,此時籽粒乾重最大,有的品種出現明顯黑色層,苞葉變白而鬆散。也就是說玉米果穗下部籽粒乳線消失,籽粒含水量30%左右,果穗苞葉變白而鬆散時收穫粒重最高,玉米的產量最高,可以作為玉米適期收穫的主要標誌。
玉米籽粒生理成熟的主要標誌有兩個:一是籽粒基部黑色層形成,二是籽粒乳線消失。玉米籽粒黑色層形成受水分影響極大,不管是否正常成熟,籽粒水分降低到32%時都能形成黑色層,所以黑色層形成並不完全是玉米正常成熟的可靠標誌,生產常將其作為適期收穫的重要參考指標。玉米籽粒乳線的形成、下移、消失是一個連續的過程。
生育期100天左右的品種授粉26天前後,籽粒頂部澱粉沉積、失水,成為固體,形成了籽粒頂部為固體、中下部為乳液的固液介面,這個介面就是乳線,此時稱為乳線形成期,至授粉後40天左右下移至籽粒中部,此期稱為乳線中期。當籽粒含水量下降到40%左右時,粒重達最大值的90%左右,乳線上方堅硬,下方較硬,有彈性,此時為蠟熟期。授粉後50天左右乳線消失,籽粒含水量30%左右,此時籽粒乾重最大,有的品種出現明顯黑色層,苞葉變白而鬆散。也就是說玉米果穗下部籽粒乳線消失,籽粒含水量30%左右,果穗苞葉變白而鬆散時收穫粒重最高,玉米的產量最高,可以作為玉米適期收穫的主要標誌。
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