帳號已登出 2022-01-25

一條豬裡面豬胰有一條。

動物跟人體內的結構是一樣的，豬也就一個胰腺豬的胰腺。哺乳動物象人羊牛狗等等都必不可少的消化器官，主要功能是分泌胰液（包含胰蛋白酶等多種消化酶），另外胰腺中胰島細胞分泌胰島素，是控制血糖的激素，胰腺在腹腔內位置很深，橫臥於做側腹後，胃的後部脊柱前。

豬胰的營養價值

豬的胰臟本身屬於一種中藥，從中醫學的角度來講可以健脾益肺、潤燥止咳，對於脾肺氣虛導致的食慾不振和咳嗽現象，有很好的調節作用。

而從營養學的角度來講，這種豬胰中的鐵離子含量非常豐富，含有的熱量比較高，攝入體內可以改善缺鐵性貧血，而且可以為人體的代謝提供必須的能量。

但是需要注意，其中的嘌呤含量比較高，痛風和高尿酸血癥患者不建議食用。