張健214533 2011-04-18

酶活力（enzyme activity）也稱為酶活性，是指酶催化一定化學反應的能力。酶活力的大小可用在一定條件下，酶催化某一化學反應的速度來表示，酶催化反應速度愈大，酶活力愈高，反之活力愈低。

匿名使用者 2011-04-18

酶活力，也稱為酶活性，是指酶催化一定化學反應的能力。酶活力的大小可用在一定條件下，酶催化某一化學反應的速度來表示，酶催化反應速度愈大，酶活力愈高，反之活力愈低。測定酶活力實際就是測定酶促反應的速度。

酶促反應速度可用單位時間內、單位體積中底物的減少量或產物的增加量來表示。

1。定義 指酶催化一定化學反應的能力。

2。單位 在特定條件下，1分鐘內轉化1微摩爾底物所需的酶量為一個活力單位（U）。溫度規定為25度，其他條件取反應的最適條件。

比活：每毫克酶蛋白所具有的酶活力。單位是u/mg。比活越高則酶越純。

轉化數：每分子酶或每個酶活性中心在單位時間內能催化的底物分子數

秒懂百科 2020-12-24

酶活力：酶催化一定化學反應的能力

神様の蛋 2011-04-18

酶活性吧 一般都這樣說的吧。。。

描述 酶的效率。。