匿名使用者 2016-04-14

提到鴨子，大家都知道它是喜歡水的，可你見過怕水的鴨子嗎？在我國雲貴高源的南部山區生活著一種奇怪的鴨子卻象雞一樣，因為怕水的緣故吧，當地人都叫它“火鴨”又稱憨鴨。是一種稀有的特禽珍品，因其體大肉多，富有野味而深為消費者所喜歡。市場上高檔酒店裡火鴨的賣價高達300-500元/只不等。即使在當地的售價也比普通鴨子高3-5倍。特別是火鴨蛋，高蛋白，低膽骨醇，富含牛磺酸，常期食用可降低血壓，軟化血管，目前市場商品火鴨蛋5元/枚，種蛋售價在25元左右。火鴨雖然長時間生活在我國南方，卻由於當地資訊閉塞，交通不便，不為外界所知，作為一個新興品種規模性發展養殖還是最近的事。一個外地人到南方販運矮馬、香羊，無意中看到了火鴨，就多次前去採購。火鴨才走出大山，在國內一些地方悄悄興起。由於火鴨的奇特風味很受消費者親睞。雲貴各地也吸引了來自全國的販鴨人。廣東的新源、北京的大鐘寺、上海的虹橋等三十多家交易市場都有專人在此設點收購，據不完全統計，全國市場年需求量為30-50萬隻左右，而目前全國火鴨的養殖量卻極少，故市場上高檔酒店裡火鴨的賣價高達200-300元/只不等。山東省萊陽市華吟特種禽蛋研究所在研究火鴨蛋的營養成份時，發現了火鴨的奇特價值，創了全國首家火鴨養殖場。據該場負責人呂華義介紹：由於火鴨生存的壞境地處苗疆交通不便，經濟條件十分落後，一直處於封閉飼養狀態，目前北京、廣州、上海等地需求量都很大，只是我們由於種源所限而無法擴大規模。火鴨養殖是極富商機的專案，它養殖技術簡單肉味好銷路不愁。從今年2月開始到現在，呂華義已聘請有關專家完成了火鴨在我國南北方的飼養研究，目前從2000多隻火鴨中經反覆觀察比較，優中選優，已選出1000多隻能完全適宜各地區飼養的種火鴨，這些火鴨，適應性強，而且耐粗飼、產蛋率高。一般4？5月齡成年公鴨體重可達8斤左右，母鴨重3-5斤，70日齡上市平均體重都在4斤以上，年產蛋250-280枚左右，僅出售商品蛋一項每隻母鴨可收入1000多元。據瞭解目前已有十多家特種動物飼養場家開始開發火鴨市場。全國各地也出現了不同規模的火鴨養殖戶，像山東省萊西市韶存莊事處姜家泊村一等殘廢軍人姜世旭飼養30組火鴨半年收入近5萬元。於立功山東省萊陽市振華實用技術研究所通訊：萊陽市旌旗東路109號郵編：256200電話：0535-7239153投資有風險~~注意哦