豆村長de草 2021-04-04

因為在雪糕原料方面，鍾薛高使用的是上乘品，原材料稀少珍貴促使雪糕售價高，而且鍾薛高也是主打高階小眾品牌，以厄瓜多粉鑽為例，其主要原料粉色可可豆的產量稀少，整個南美和非洲的可可叢林裡，幾萬棵樹裡才有一棵能長出粉色可可豆；原料中的檸檬柚產自日本高知縣，這種柚子樹20年才能長成，產量還特別少。

鍾薛高在品牌代言人的選擇上也頗具匠心，三位品牌代言人分別是TF家族的敖子逸，以及演員佟麗婭和週一圍，佟麗婭形象符合其精緻年輕女性市場的定位，而敖子逸做品牌代言更可以視為針對00後女性粉絲市場的一次開拓。

擴充套件資料

鍾薛高的名字來自“中雪糕”諧音，瓦片外形代表中國的青瓦白牆，“回”字形代表迴歸食物本源的味道。鍾薛高由此在服務上更為貼心，比如，鍾薛高要求門店店員必須撕開產品包裝拿給消費者。這是為了看產品是不是有瑕疵，比如碎裂、融化、變形等等，不管店員還是店長，都可以自己決定把產品扔掉還是賣給消費者。

再如，任何一個店員，只要發現消費者對他選的雪糕不滿意，可以自主決定無條件給消費者免費換一個口味，直到他滿意為止。

參考資料來源：人民網—鍾薛高：一個網紅冰激凌的方法論

bbfei3701 2021-04-02

鍾薛高雪糕價格貴的原因如下：

1、產品差異化

鍾薛高雪糕的差異化，首先體現在外形上，以中國建築的瓦片作為設計原型，外觀不僅富有中國味，顏值也頗高，被人稱為“瓦片雪糕”。

2、原料成本高

在雪糕原料方面，鍾薛高使用的是上乘品。以“厄瓜多粉鑽”為例，其主要原料粉色可可豆的產量稀少，整個南美洲和非洲可可叢林裡，大概幾萬棵樹裡才會有一棵樹能長出粉色可可豆；

原料中的檸檬柚產自日本高知縣，這種柚子樹20年才能長成，產量還特別少。

3、邀請知名明星代言

鍾薛高在品牌代言人的選擇上也頗具匠心，三位品牌代言人分別是TF家族的敖子逸，以及演員佟麗婭和週一圍，佟麗婭的形象符合其精緻年輕女性市場的定位，而敖子逸做品牌代言可以視為針對00後女性粉絲市場的一次開拓。

4、細緻的使用者體驗

產品賣了高價，就要讓使用者覺得物有所值，鍾薛高由此在服務上更為貼心。

比如，鍾薛高要求門店店員必須撕開產品包裝拿給消費者。這是為了看產品是不是有瑕疵，比如碎裂、融化、變形等，不管是店員還是店長，都可以決定把產品扔掉還是賣給消費者。

任何一個店員，只要發現消費者對他選的雪糕不滿意，可以自主決定無條件給顧客更換口味，直到顧客滿意為止。

擴充套件資料：

鍾薛高創立於2018年3月，5月開始上市新品，憑藉獨特的瓦狀外形以及上等食材製造出的美味，迅速吸引了第一批粉絲。

資本看到了鍾薛高的潛力。當年7月，著名創投真格基金、經緯中國在天使輪投資鍾薛高，隨後的8月，消費領域創投大咖天圖資本也來助力，參與了鍾薛高A輪融資。

2018年雙十一，鍾薛高推出66元一支的「厄瓜多粉鑽」雪糕，當天2萬片全部售罄，其他雪糕產品也全面開花，讓鍾薛高在一天內銷售額突破400萬元，從此打開了品牌名聲！

由於找準了千禧一代消費者的需求點，如此高的定價並沒有阻礙銷量攀升，鍾薛高更是在李佳琦直播間5分鐘爆賣7萬支，刷爆小紅書。

叫後g 2021-06-17

虛假宣傳，已經被查處了