生活軌跡17 2022-07-17

1、對於紫銅火鍋，首先要把鍋中剩下的殘羹剩飯倒掉，檢查火鍋的內部有沒有受損。因為在火鍋中的蔬菜、肉類以及湯水都具有很高的熱量，所以火鍋會在側面、底面有油乎乎的東西附著。所以先用開水蒸煮澆灌，一是分解這些物質，一是可以去掉一部分的味道。

2、因為在這些火鍋的使用面上都會有塗層。所以在下面的清洗過程中不要使用類似鋼絲球的清潔工具，可以使用軟布沾上一些去汙液輕輕擦拭，之後再用清水沖洗即可。

3、因為這些火鍋主要組成的成分是銅。它對於氧、酸、鹼都可以起反應，例如清洗火鍋所用的水，會生成被我 們稱為銅鏽的物質。所以清洗乾淨後，要用乾的軟布把它擦拭，直到乾燥。