清蒸瀘魚怎麼做?
- 2022-12-27
沒錯,這
廠介很跑謂水增傷
就是清蒸鱸魚。 首先我們要把所以
來自
的食材準備好,我們要準備的
360問答
食材有新鮮的鱸魚,一顆
械京範展感
小蔥,一塊生薑,紅辣椒,
生抽,料酒,還有
適量的食用油。我們首先要去市場買一條新鮮的鱸魚,一定要
問觀歲條補
是活的鱸魚,因為
振兒左體
只有這樣的鱸魚的肉
質才是最好吃的,要是不新
鮮的鱸魚,做出來的清蒸鱸魚口感是不好吃的,我們要把買回來的鱸魚之後把魚鱗,內臟,魚鰓統統去掉,
然後用清水把魚洗乾淨。
我們把處理好的鱸魚
用刀在魚背上劃上幾道,把
魚肚子用刀切開,把魚尾從中
間切成兩半,放在
盤子裡面備用,把蔥和生薑洗淨,蔥切斷,生薑切
片,把蔥段和生薑放
進盤子裡面,要擺放均勻,一定要記住把蔥和生薑擺
遊胡鮮無鬥補晚源發案絕
放均勻,不然把魚放上之後
環
,魚會受熱不均勻,把魚放在盤子上之後,我們還有在魚的身上放
上蔥段和薑片,然
後在倒上料酒。 在鍋里加入適量的水,把水燒開之後把魚放上,水開了再放魚是有利於讓魚肉鎖住水分,吃的時候
就不會幹了,把魚放
在鍋裡要蒸八九分鐘左右,這個時
葉兩代漢既
間我們可以根據魚的大小而改變時間,等時間到了之後,我們把火關掉,我們在
關掉火之後,千萬不
要著急把鍋蓋開啟,要讓魚在
鍋裡燜上五分鐘左右在把魚拿出來
,如果在魚好了之後馬上把鍋蓋開啟,這樣會讓魚肉變幹,還會非常的影響
口感。 等我們把魚
悶好之後要去掉蔥段和
薑片,之後放上蔥絲
和辣椒絲,然後倒上一點生
準威
抽,我們在準備一個鍋,在裡面加入適量的油
審
,在油裡面放上一點花椒,等
八
油熱之後倒在鱸魚身
上,這樣一道美味的清蒸
鱸魚就做好了。