心口不一2018.12.31 回答

海苔本身的營養很高，被人們稱為“維生素的寶庫”。海苔的脂肪含量比較低，只佔全部營養成分的1%～2%，但其中有利於神經系統發育的不飽和脂肪酸EPA的含量就佔到了其中的52%，再加上大量人體必需的礦物質和維生素，長期食用海苔能改善微迴圈、增強免疫力、延緩衰老、減少癌症和心血管病的發病率。

海苔確實在營養的角度上講比較好，因為其中青少年容易缺乏的碘、鐵、鋅的含量都比較不錯，但是我們從配料表上可以直觀的看到鹽、醬油這些附加調味品，而這些配料使得海苔的味道很鹹，而孩子吃多了這樣的食物會讓孩子養成不良的飲食習慣；孩子的飲食習慣是從小培養的，如果過早的開始吃這樣味道比較重的食物，會伴隨孩子一生，而我們都知道鹽的攝入過多會造成高血壓及相關疾病。

而且海產品中的碘含量也非常豐富。發病率日漸升高的甲狀腺癌就和碘的攝入量有一定關係。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲狀腺癌的兩大誘因。

因此海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續食用，一次最好不要超過1兩。尤其是幼兒和患有高血壓的人群，不要常吃，吃完後要及時喝水。

匿名2017.12.26 回答

海苔的營養非常高，因為它長在海邊的岩石上，充分的吸取了大海里的精華，蛋白質啊、礦物質還有維生素的含量都很豐富，其中的胡蘿蔔素、核黃素、維生素a、b的含量尤其高。另外還含有鐵、鈣等等大量人體必需的礦物質，這個東西不錯吧？更不錯的是海苔裡的脂肪還很少，多吃點能改善微迴圈、減少癌症和心血管病的發病率。

那我們吃的那些海苔大都是乾的，還要經過加工，裡面的營養還能儲存嗎？和溼的海苔相比呢，幹海苔除了維生素c有些減少外，其他的營養元素因為水分的降低，含量反而會提高。幹海苔的熱量也不會太高，多吃可以補碘，絕對算得上是一種不錯的零食。但是如果您血壓高的話別多吃了，因為幹海苔裡的鹽分和味精含量都很高，吃完記得多喝點水。

幹海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續食用，一次最好不要超過1兩。

尤其是幼兒和患有高血壓的人群，不要常吃，吃完後要及時喝水。