匿名使用者 2014-02-15

大家知道一般筵席上的菜餚是葷菜多素菜少，也就是高脂肪，高蛋白，高膽固醇的食物多，這就造成飲食結構不平衡，膳食不合理。健康的四大基石裡第一條就是合理膳食。那麼這二套菜譜彌補了筵席菜餚的不足，從蛋白質、脂肪、碳水化物、維生素、無機鹽等都給於充分合理的調配，適合人體的需求和吸收。並且在中醫食療方面也有一定的保健功能，希望大家喜歡。

各位朋友在用餐時需注意的幾個方面：

1、進餐順序：水果→湯→葷菜→素菜。水果要麼在餐前吃，要麼在餐後二小時吃。進餐前先喝一小碗湯，抑制就餐時暴飲暴食。

2、餐桌上的中老年如果有慢性疾病如：糖尿病、高血壓、高血脂、胃腸疾病時。那麼就要注意了，糖尿病人要限量採用分餐制，高血壓需低鹽，高血脂需低脂，胃腸疾病不可暴飲暴食和生冷的食物或飲料。

A 系列套餐（10人用量）

天麻甲魚火鍋（輔料：大棗、狗杞）

四涼碟（涼拌金針姑、沾醬乳黃瓜、香菜拌牛肉、西紅柿）

山珍野菌湯

西芹百合炒腰果

紅燒鱸魚

佳節燴雙元

松仁玉米粒

上湯娃娃菜

串炸石丁魚

銀杏炒蝦仁

茶油燜雲耳

B系列套餐（10人用量）

羊肉火鍋（輔料：羊肉、胡蘿蔔、山藥）

木瓜燉雪哈

四涼碟（東北三絲、沾醬乳黃瓜、水晶泡鳳爪、西紅柿）

白灼廣東菜心

珍珠糯米元

乾燒桂魚

清炒洪山菜薹

番茄紅豆百合煲

椒鹽基圍蝦

香炸銀鱈魚

茶油燜雲耳

花仁蒜香脆骨

在以後的工作和生活中，我會陸續地向大家推出白領辦公簇、瘦身養顏、孕嬰、特殊人群的食譜和食療。

有什麼問題可以給我留言