帝都小女子 2015-09-07

羊皮的熟制步驟是：檢查皮張→浸泡→刮肉裡→清洗→下缸→水悶→第二次刮肉裡。

（一）檢查皮張 把要熟制的皮張展開，看皮板有無裂口，皺褶處是否腐爛掉毛，併除掉羊皮上粘有的雜物。如皮板有裂口，在熟制過程中會使裂口加大，影響皮張質量，因此在浸泡前要把裂口縫好。皮張如有腐爛，應把腐爛處剪掉，縫好後再浸泡熟制。

（二）浸泡 將羊皮放入大缸內，加清水浸泡。夏季浸1 天，冬季需浸2-3天。

（三）刮肉裡 將皮張裡面朝上，橫鋪在木杆上，用刀刮除剝皮時帶的殘肉和油脂。

（四）清洗 肉裡刮完以後，用清水沖洗，然後加鹼、肥皂、洗衣粉等洗滌劑搓洗皮毛，直到全部洗乾淨為止。

（五）下缸 在缸內加鹽、芒硝、麵粉和水，將皮張浸泡在缸中。加鹽的作用是保護羊毛，加芒硝的作用是軟化皮板，加麵粉的作用是保護皮毛，並起吸附油汙的作用。一張羊皮需要50克芒硝、100克鹽、1公斤面（最好是黃米麵，也可用玉米麵代替）。必須將鹽、硝溶化再放入缸內，加水以淹過皮張為原則。浸泡時間，夏季7-8天，冬季需20-30天，每天翻倒一次。當皮張的四肢內側靠近體軀的無毛處，用手輕搓表皮即掉時，即可撈出在太陽下曬乾，出缸要選好天氣。

（六）水悶 將幹皮鋪平，在皮裡上噴少許水，待皮板潤潮即可，千萬不要噴水過多。然後每兩張皮裡合在一起，放陰涼處悶1-2小時。

（七）第二次刮肉裡 第二次刮肉裡是為了使皮張柔軟，須用鈍刀，先橫鏟，後順鏟。鏟完後晾乾即可裁製衣物。

匿名使用者 推薦於2018-01-27

。準備工序。

鞣製毛皮時，首先要將原料軟化，恢復鮮皮狀態，除去皮毛加工中不需要的成分（皮下組織，結締組織，肉渣，肌膜等）。包括如下過程：

⑴浸水：對產品質量影響很大。必須嚴格執行操作方法。浸水目的就是使原料皮恢復到鮮皮狀態，除去部分可容性蛋白質，併除去血汙，糞便等雜物。浸水的溫度隨原料皮的種類而定，一般以15-18C為宜，如在18C以下皮的軟化慢，20C以上細菌容易繁殖。浸水的時間，一般鹽皮或鹽幹皮，在流水中浸泡5-6小時即可，若存放時間很長的幹皮或鹽幹皮，應在浸泡時再加以物理或化學的方法使其軟化。浸泡時間可在20-24小時。要求皮張不得露出水面，浸軟，浸透，均勻一致。浸水要特別注意掌握溫度以及浸水時間。利用生皮在鹼性水中膨脹的原理，減少生皮浸水時間，抑制細菌繁殖，常在浸水中加入硫化鈉，氫氧化鈉，氫氧化胺，亞硫酸鈉等。氫氧化鈉的用量為0。2-0。5克/升，硫化鈉用量為0。5-1克/升。

⑵削裡：將浸水軟化後的毛皮。裡面向上鋪在半圓木上，用弓形刀颳去附著在肉面上的脂肪，殘肉等，為了不傷害毛根，在刮時可在圓木上先鋪一層厚布。削裡與下一步的脫脂有密切的關係。若殘留脂肪多不利脫脂。用弓型刀刮裡面的作用還在於透過擠壓，使皮裡面的殘存脂肪升到皮表面，利於脫脂。

⑶脫脂及水洗：毛皮成品的好壞決定於脫脂是否徹底。在脫脂過程中，應當脫掉脂肪，又不損傷毛皮。採用皂化法較為緩和，其原理就是利用鹼與油脂生成肥皂的效能，除去被毛上的油脂。若鹼液過濃或利用強鹼，能使毛皮的角質蛋白受到破壞，使毛失去光澤變脆。一般使用純鹼，它的鹼性軟弱，既能除去油脂對毛又無損害。但在配置鹼液的濃度也要掌握好，濃度過低也達不到脫脂的目的，產品變硬，並留有動物原有的臭味，對下步鞣製也會帶來影響，使皮僵硬而不耐用。

脫脂方法：

A首先配置脫脂液，肥皂3份，碳酸鈉1份，水10份，先將肥皂切片，投入水中煮開溶解，然後加入碳酸鈉，溶解後放涼待用。在容器中加入溼皮重4-5倍溫水（38-40C），在加入上述脫脂液5-10%（兔皮，羊皮5%，狗皮10%），然後投入削裡的毛皮，充分攪拌，5-10分鐘後重新換一次液，再攪拌，直至脫去毛皮特有的油脂氣味，同時脫脂液泡沫不消失為止。

B脫脂液也可用洗衣粉（3克/升），純鹼（0。5克/升）配製，使其加工液與溼皮重成10-12倍的比例，加溫到38C，脫脂攪拌40分鐘，現市面的加酶洗衣粉用起來更好，1升水3克洗衣粉，0。5克純鹼。按規定時間脫脂後的毛皮，應立即水洗，除去肥皂液，洗滌沖洗乾淨後。出皮涼幹。

2。鞣製工序（只說明礬鞣法，其來源容易，方便）。

（1）配製鞣液，明礬4-5份，食鹽3-5份，水100份。先用溫水將明礬溶解，然後加入剩餘的水和食鹽，使其混合均勻，原理：明礬溶解水中後，產生遊離硫酸，能使皮中蛋白纖維吸水膨脹。加鹽的目的是抑制膨脹，但加食鹽多少要依溫度而定，溫度低時，可少加食鹽，溫度高時可多加食鹽一般可按1份明礬加0。7-2份食鹽。

（2）鞣製方法：料液比4-5：1，（溼皮重為1時，鞣製液4-5）。放入容器中，使毛皮充分浸泡在料液中，為了使料液均勻滲入皮質中，要充分攪拌（最好採用轉鼓），隔夜以後每天攪拌一次，每次攪拌30分鐘左右，浸泡7-10天鞣製結束。

（3）檢查方法：是否鞣製好了，可將浸皮取出，皮板向外，毛絨向內迭折，在角部用力壓盡水分，若迭折處呈現白色不明，呈綿紙狀，證明鞣製結束。鞣製時水溫低，不僅延長鞣製時間，而且皮質變硬，最好溫度保持在30C左右，鞣製後內面不要用水洗，僅將毛面用水清洗一下即可。用明礬鞣製毛皮潔白而柔軟，但缺乏耐水性和耐熱性。

3。整理工序。

（1）加脂。

皮中原有的脂肪已在加工中除去，為了使皮纖維周圍形成脂肪薄膜保護層，提高皮的柔軟性。伸屈性和強度，因此必須加脂。現舉一比較簡單的加脂配方供參考：蓖麻油10份，肥皂10份，水100份。將肥皂切片加水煮沸溶解，再徐徐加入蓖麻油乳化。加脂方法：將上敘加脂液塗抹於半乾的毛皮內面，塗布後重迭<內面與內面合>，放置一夜使其乾燥。

（2）回潮。

加脂乾燥後的毛皮，皮板很硬，為了便於刮軟，必須在內面裡適當噴水，這一個過程稱為“回潮”。可用毛刷刷，也可用噴霧器噴內面。用明礬鞣製的毛皮，因其缺乏耐水性，最好用明礬鞣液塗布，將塗抹後的毛皮，再內面與內面迭折，用油布或塑膠布包裹好，壓一石塊，放置一夜，使其均勻吸水。然後進行刮軟。

（3）刮軟。

將回潮後的毛皮，鋪於半圓木上，毛面向下，用鈍刀輕刮內面，使皮纖維伸長，面積擴大，皮板變柔軟。

（4）整形及整毛。

為了使刮軟後的皮板平整，需要進行整形，將毛面向下釘於木板上，進行陰乾，避免陽光暴曬，充分陰乾後用浮石或砂紙將面磨平，然後從釘板上取下修邊。再用梳子梳毛，若破皮應縫好。這就全部完成了。

這種硝皮子的方法應注意事項，

（1）這是毛皮硝法，革皮作用不大，例；麂皮，在處理過程中毛會掉，變成無毛，硝成後作用不大，因含鹽份，做刀鞘都不行，鏽刀。但皮子好硝，因皮含油少。

（2）如作裝飾皮，一定要後開膛剝皮法，即從後腳中線開一刀，整體剝成筒皮，這樣就好看。