晨雨梧桐520 2020-12-02

1。如果是以黃酒做為基酒的保健酒或是藥酒，由於中藥提取液的部分物質在一定條件下能與黃酒中帶電荷的焦糖色、蛋白質等發生反應，會生成一些沉澱物，所以是正常現象。

2。如果是純的黃酒產生沉澱物，那就是原料和生產工藝不良了，雖然一般對人體是不會產生不良的影響，但下次就不要去買這個品牌的酒了。

以昕靚0CG 2017-09-13

黃酒的沉澱俗稱“酒腳”，是因為黃酒在長期貯存中的蛋白質與糖分發生反應產生的類黑精，對人體有益。只要味道不發酸可放心飲用。

阡陌上花開 2020-12-03

純手工釀造的原酒，由於釀造工藝所決定，每一罈酒均會出現我們俗稱的酒腳，即沉澱物，此為蛋白質凝固所致，一般略微加熱後會融化，但採用何種方式，均還會產生一定量的沉澱物，儘可放心飲用

黃酒是用穀物作原料，那白色沉澱物是稻米【糯米】

1。如果是以黃酒做為基酒的保健酒或是藥酒，由於中藥提取液的部分物質在一定條件下能與黃酒中帶電荷的焦糖色、蛋白質等發生反應，會生成一些沉澱物，所以是正常現象。

2。如果是純的黃酒產生沉澱物，那就是原料和生產工藝不良了，雖然一般對人體是不會產生不良的影響，但下次就不要去買這個品牌的酒了。

3。看一下保質期，如果是過了保質期（瓶裝黃酒的保質期一般是24個月），那就是變質後產生的沉澱物，就不能喝了。

在瀲江書院射箭的左慈 2017-09-13

因為黃酒是米做的，有沉澱正常