匿名使用者 1級 2020-03-02 回答

陶瓷餐具在日常生活中，因其易清洗且價格較便宜而被廣泛使用。大多數家庭，新添置的陶瓷餐具在冷水中沖洗一下即開始使用。其實不然，看起來很簡單的陶瓷餐具也含一些保健學問。

首先，陶瓷餐具中含有少量對人體健康有害的成分——鉛毒。剛買回來的陶瓷餐具，用4％的食醋水，浸泡煮沸，可以去掉大部分的有毒物質。 其次，新買的陶瓷餐具最好先放在鹽水中煮片刻，這樣使用時不易破裂，能延長其使用壽命。 清洗陶瓷餐具時，先用熱水溶解油膩，再以絲瓜絡擦拭，最後用冷水衝乾淨。反扣在碗架上或放置於消毒櫃中。 陶瓷餐具屬易碎物品，如放置時直接重疊，因盤底很粗糙，會磨損盤表面。因此，在盤子與盤子之間，應夾一張衛生紙以緩衝，起到保護作用。

夢境人生 1級 2020-03-02 回答

買回瓷質餐具後，建議先用沸水把餐具煮上5分鐘，開水可以起到殺菌的作用，然後再放到常溫的食醋裡浸泡1-2小時，因為陶瓷在遇到酸性物質時，會析出一些有毒物。對不放心的餐具，可用食醋浸泡幾小時，若發現顏色變化明顯，應棄之不用。 清洗陶瓷餐具時，要用柔軟的抹布，而百潔布、去汙粉等易擦劃餐具表面，更易受汙染，最好不要選用。同時，在使用中儘量不要長時間盛放酸性、油性、鹼性食物，特別不要將盛有含油較多食物的瓷質餐具放在在微波爐中加熱，以防析出有毒物質。如果要放入微波爐中，應避免有金屬裝飾，如帶金邊、銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的瓷質餐具。