藍瑩夜雪 2020-11-12

三紅柚是紅柚當中的一種，三紅柚味道非常好，很清甜， 水分也比較足，那三紅柚為什麼被稱之為“三紅柚”？具體是哪三紅呢？

三紅柚是哪三紅？

肉紅、果皮綿紅、套袋後外果皮顯淡紅的“三紅”特徵，故名三紅蜜柚。

三紅蜜柚是從紅肉蜜柚芽變單株中經選出的一個優良品種。

“三紅柚”是十分理想的營養保健型優質水果。她傳承其父母“琯溪蜜柚”營養保健功效――柚汁中全糖、可滴定酸含量適宜。

富含多種微生素，含有鎂、鈣、銅優於其它水果含量的10多種對人體有益的礦質營養元素。

具有調節人體新陳代謝，降血壓舒心、祛痰潤肺、消食醒酒，利尿通便，降血脂、血糖和降火消炎等營養保健功能。

三紅柚的營養成分

三紅蜜柚屬優良品種。汁味清甜適口，果肉汁多柔軟，富含多種營養元素。

常規的有糖、酸、維生素 C 以外，還有比較高的β胡蘿蔔素跟番茄紅素，番茄紅素是普通紅肉蜜柚的 1。5倍。

經有關檢測部門測定，每100毫升果汁含總糖 8。76%、總酸 0。74%、維生素 C37。85 毫克、可溶性固形物 11。55%，風味主甜帶微酸，可食率為59%。

三紅蜜柚品種來源

品種來源上，三紅柚是琯溪白肉蜜柚芽變成紅肉蜜柚後再次芽變的新品種，擁有更好的品質。

而三紅蜜柚的爺爺“琯溪白肉蜜柚”，距今已有近500年的栽培歷史。清同治年間，有“皇帝柚”的美譽；在全國優質水果評選會上，綜合評分名列柚類榜首，登上“柚王”寶座。