卷科詩8128 推薦於2017-12-07

可以，這是因為核桃乳中含有大量優質的化學結構非常特殊的脂肪和蛋白質。這種脂肪和蛋白極易被人體吸收。據測定，一斤核桃仁相當於5斤雞蛋或9斤牛奶或3斤豬肉的營養價值，它所含的蛋白質中含有對人體極為重要的賴氨酸，所含的脂肪中含有豐富的磷脂，這些物質對大腦神經的更新極為有益。

日出東方第一縷 2015-01-25

核桃確實具有補腦的作用，不過，這也就像大家都知道的芹菜可以降低血壓那樣，完全依賴它是沒有用的，沒有聽說過有人只是透過食用核桃而變得聰明起來，如果能夠這樣的話，那麼這個世上也就沒有笨蛋了！

Lffbhdn 2017-12-07

安慰劑效應吧~一般一些都會誇大某一原料的作用，把它當做整體的作用。現在醫學還沒有證明核桃能補腦。但是對於核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3。6%，另含蛋白質7。2克、脂肪31克和碳水化合物9。2克——以上資料來自百度百科，使用核桃肯定又有積極影響，但是對記憶力有多少具體不好說。目前只知道聰滋核桃乳是健字號認證的有改善記憶的作用。

匿名使用者 2015-01-25

核桃就真能。核桃乳加工過，效果肯定沒核桃那麼好

匿名使用者 2015-01-25

理論上可以的