生物組織中有機物的提取方法有很多種 例如 蒸餾法、壓榨法和萃取法等。 （1）玫瑰精油稱為“液體黃金”。是世界香料工業不可取代的原料。提取玫瑰精油通常採用水蒸氣蒸餾法 其實驗流程如下圖所示。圖中A表示     過程 B表示 。 （2）橘皮精油是食品、化妝品和香水配料的優質原料 具有很高的經濟價值。主要貯藏在橘皮中。若採用水蒸氣蒸餾法提取時 橘皮精油的有效成分會發生     若採用水中蒸餾法 又會出現     的問題 因此在生產實踐中一般採用壓榨法提取。

柴漪繆凱定 2019-05-06

（1）冷凝 分離油層 （2）部分水解 原料焦糊