匿名使用者 1級 2013-09-16 回答

楓葉變紅實際上是楓樹對自然界壓力反應的結果。變紅的反應實際上起到遮光劑的作用，它使樹葉停留在樹上的時間更長，讓樹能吸收更多的營養。研究發現，營養的壓力，特別是缺氮的壓力，使楓葉紅得更早、紅得更透。

秋天綠葉變紅，有內外兩方面的因素。使葉片呈現紅色的主要靠兩種物質：一種是胡蘿蔔素，是普遍存在於葉綠體中的橙紅色色素，另一種是花青素，存在於液泡內的細胞液中，當細胞液為鹼性時，花青素呈藍紫色，當細胞液呈酸性時，花青素呈紅色。入秋以後，黃櫨葉內的花青素增多，而氣溫的下降又使葉綠素破壞消失，因此綠葉變成了紅葉。變色的外部因素是氣候條件：當氣溫迅速下降到一定程度，而且夜間的溫度比白天下降很多時，樹葉還沒有凋落，而葉綠素已大部被破壞，同時晝夜溫差的增大，也有助於花青素的形成，因此葉子很快變紅。如果氣溫下降很慢，而且晝夜溫差不大，葉綠素還沒有被破壞而樹已經枯萎，那就變不成美麗的紅葉了。

匿名使用者 1級 2013-09-16 回答

落葉樹種在秋冬的時後，體內會產生一些化學變化，讓原本樹葉中所含的有用的物質或部份組織分解之後，回收儲藏在莖或根的部位，來年春天的時候可以再利用，葉綠體、葉綠素就是被分解回收的物件之一，因此當葉子裡的葉綠素沒有了的時候，其它色素的顏色彰顯出來，如花青素的紅色、胡蘿蔔素的黃色等！ 接下來就要調葉子過冬了！

植物的葉片中除了葉綠素外還有許多其它的色素如黃色的葉黃素、胡蘿蔔素，紅色的花青素等（花青素在酸性溶液中呈紅色，在鹼性溶液中則呈紫色），但因為葉綠素的含量較大而遮蓋了其它顏色，使葉片呈綠色。到了秋天，葉綠素因為氣溫下降而漸漸分解，其它色素的顏得以顯露出來。除此之外，楓葉中貯存的糖分還會分解轉變成花青素，使葉片的顏色更加豔紅。

小小夢想 1級 2013-09-16 回答

秋天