匿名使用者 1級 2018-02-08 回答

古時缺糧食是缺糧食，沒有足夠的食物。

儘管古代水稻種植好像很不發達，但我國是世界上種植水稻最早的國家，1995年在中國湖南道縣玉蟾巖遺址裡，發現了四粒黃色的稻穀，測定年代為公元前一萬年前，據知是目前世界上最早的稻穀。此外在長江下游河姆渡也曾出土有約7000年前的稻種殘留物；廣東英德出土的約一萬年前的人工栽培的水稻矽質體。中國的古稻有些甚至被科學家拿來重新種植，並加入雜交稻的品種當中。我國古代人一萬年前就以大米為食，玉米的原產地是墨西哥或中美洲，1492年哥倫布在古巴發現玉米，大約在明朝才傳到我國。

我國農業起源於新石器時代，（距今約有八九千年，這時人們已能製作較為精緻的石頭工具），當初栽培的作物，就是五穀。

稷（穀子）本是我國原產。常見的狗尾草是它的野生種，我國到處有。山西萬泉縣（今萬榮縣）荊村、西安半坡村、河南陝縣廟底溝等新石器時代遺址中先後發現了距今六七千年的粟粒和粟殼，說明我國在開始農耕時就栽培穀子。

黍也是原產於我國。1931年，在山西萬泉縣荊村新石器時代遺址中就發現了黍穗和黍殼，距今已有六七千年，說明黍在我國也是在原始農業時代就已栽培的作物。

麥是大麥、小麥的總稱，但也往往把小麥簡稱為麥。關於大麥和小麥的原產地，有多種說法。我國最古的文獻裡只是通稱為麥，後來出現大麥這一名詞，直到西漢後期《氾勝之書》裡才有小麥這一名詞。因此，有些日本學者認為中國西漢前期以前古書裡的麥完全是指大麥，張騫通西域（公元前二世紀）後才從西方傳入小麥。這種說法是不正確的。1955年在安徽亳〔bó勃〕縣釣魚臺的西周（公元前十一世紀初期到公元前770年）遺址中就發現了很多的小麥種粒，這就有力地證明了我國在很早以前就已經栽培小麥了。

匿名使用者 1級 2018-02-09 回答

就是缺糧食。在上世紀80年代基本解決吃飯短問題。在解放前，多數農民都是雜糧、蔬菜代替糧食。只有地主或僱傭的把式能吃上細糧。短工在陰雨天不出工就不給飯吃。

糧食產量低，小麥、水稻只有在有水且溫度適合的地方能生產。六十年代產量不足400斤每畝，解放前不足平均300斤，遇到大旱天氣顆粒無收