匿名使用者 2010-09-10

烤鴨是我國的傳統特色小吃，發展到今已經有600年的光榮歷史了，因其色澤紅豔，肉質細嫩，柔軟淡香，味道醇厚，肥而不膩的特色，所以一直就是御用的佳餚，尋常百姓難以品嚐其味。隨著新中國成立以後，烤鴨開始流傳到民間，因其風味獨特，口感酥脆、爽滑，因此，初到民間便得到了我國民眾的大力支援和認可，並美喻其為“中華第一吃”。使之可以在我國得以蓬勃流傳和發展，並馳名於海外。

烤鴨營養極其豐富，它可補虛勞，滋五臟，清虛熱，行血水，養胃生津，止咳自驚，消螺螄積。它含有大量的不飽合脂肪酸，可軟化心腦血管、易於消化。且鴨肉中含有的B族維生素和維生素E，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老；而其中含有的豐富的煙酸成分，對心肌梗死等心臟疾病患者有明顯的保護作用。還因為其表皮中含有的大量的膠原蛋白，是美容的絕佳食品。

要買烤鴨爐您可以去豐臺世界公園永誠恆興那裡的機器還不錯！去貝特購物網站看一下吧！

hao_lixiao 2010-09-10

每個城市都有賣酒店和飯店廚具的批發地方。哪裡都有電的和木炭的烤爐。仔細找找。

the9ka 2010-09-10

普通小的鐵爐子 去市場就有賣的。 大酒店的那種是自己蓋的烤鴨爐子