愛來過2022.01.14 回答

雞蛋和豆腐。

還有青菜當然，

可以一起炒啊。

首先把雞蛋炒熟了。

把它盛起來。

再炒青菜和豆腐一起。

青菜豆腐炒熟人。

放下雞蛋，去攪拌一下

Goblin2017.10.22 回答

可以啊

京菜

雞蛋豆腐的製作材料：

主料：

軟豆腐400克（切片），瘦肉75克（切粒），蝦75克（去殼，去腸及瀝乾） （切粒），大熟雞蛋2只，蔥粒適量。

醃料：

特級蠔油2湯匙，芝麻油1茶匙，胡椒粉適量。

做法

1、 軟豆腐用中火蒸10分鐘，瀝乾，保暖。

2、 蒸雞蛋切半，取出蛋黃壓碎後待用。蛋白切粒，加入瘦肉，蝦肉和醃料拌勻。

3、 用2湯匙油爆炒蛋白、瘦肉及蝦肉至熟透，加入芡汁，煮至熱透，淋上豆腐面，灑上壓碎蛋黃及蔥粒即成。