天道勤酬20 2018-11-14

蒲公英茶（炒制）的做法

將蒲公英的葉子和杆分別擇開，待用。

擇好的蒲公英葉和杆。

蒲公英葉冼2水後，撒鹽泡3分鐘。

控水

切段

鐵鍋燒熱，蒲公英葉入鍋，大火炒。

炒出水後，倒出多餘水份，轉中火炒幹水份。

待蒲公英水份少時，轉小火。用手抓炒，能感知茶炒制中對溼度，溫度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法。

快成茶了。

成茶

成茶

成茶

茶湯呈黃色，頭水口感微苦，潤滑。二三水茶甘甜，湯色依然呈黃色。

湯色很漂亮

小貼士

薄公英的稈和根也可以單獨烤製成茶。

江淮一楠0e88a 2018-11-14

蒲公英是一種很好的清熱解毒的種出草藥，其根系發達，生命力強，屬於典型的多年生草本植物，瞭解了這個以後我們就來了解一下蒲公英茶的製作方法。

1。首先就是採收新鮮的蒲公英，可以帶跟採收，也可以單獨的採收葉子，為了長期使用我建議只採收葉子，讓根系得以保留再生新的葉子。採收時間最好是晴天的傍晚，由於蒲公英進行了一天的光合作用，合成了大量的營養物質，傍晚採收有利於這些營養物質的保留。使營養的利用率達到最大化。

2。然後就是清洗，把老葉病葉摘去，洗淨子葉上的泥土，然後撈出，甩出葉子上的水。

3。接下來就是風乾，可以用烘乾機烘乾，也可以用自然風吹乾。把清洗好的蒲公英鋪在透氣的紗窗上，放置在陰涼通風的地方進行2-3天的自然風乾，在風乾過程中進行1-2次翻轉，把正面的翻到背面，背面的翻到正面，放置蒲公英由於通風不勻發生黴變。

4。完成以上步驟以後清香的蒲公英茶就製作完成了。

大學黃老師 2021-01-02

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蒲公英茶的做法：

將蒲公英洗淨，晾乾，切碎，袋裝。

需要喝時，可取樣煎水喝。

蒲公英茶有以下保健效果：

1。 解毒，清熱，利溼。2。 適用於流感、急性咽喉炎、扁桃體炎。