裡做的好吃的普通蘿蔔醬菜（醬油裡泡得那種），怎麼做，謝謝，說明注意事項，教一下

renguanbian推薦於 2017-10-12

菜系及功效：滷醬菜 理氣調理食譜 健脾開胃食譜

口味：醬香味

工藝：醬

蘿蔔醬菜的製作材料：

主料：蘿蔔800克

調料：醬油100克，白砂糖5克，大蒜（白皮）3克，姜2克，辣椒粉2克，辣椒（紅，尖，幹）3克，芝麻3克

教您蘿蔔醬菜怎麼做，如何做蘿蔔醬菜才好吃

1。把蘿蔔切成4釐米長，筷子粗細的條，裝進罈子或瓶子中，再倒入醬油和白糖醃一天左右後再將醬油倒出。 2。把倒出的醬油放到鍋裡煮開，晾涼後重新倒入盛蘿蔔的容器裡，每隔一天重複一次，這樣反覆2-3次。

3。食用時，蘸著備好的調料吃，每次不要拿出太多，吃多少拿多少。

小帖士-食物相剋：

蘿蔔：蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。