asros 2010-12-02

熔點為40度的棕櫚油 （注：指要達40度才能熔化成液體的棕櫚油），只能用於做肥皂和化妝品；熔點為24度的，可以用來炸泡麵和做糕點；熔點為12度的可以作為食用植物油

熔點不同，而且度數越高，越不飽和，越不利於健康

zanychina 2010-12-08

熔點不同。33度就是說這種油要在33度以上的溫度才會成為液態，否則就是固態。這樣的油不利於人體吸收，可能會粘在血管腸壁上吧，對健康不利。