怎麼做好吃薯片 薯片怎麼做
- 2022-10-15
1、土豆一個、鹽、孜然粉、辣椒粉(各適量)。
2、將準備好的土豆切片,儘量切得薄一點。
3、準備一碗清水,將切好的土豆片放進清水裡,用手搓揉,把土豆裡的澱粉洗掉。
4、燒一鍋水,將去掉澱粉的土豆片倒入,再加一勺鹽,煮1分鐘後撈出土豆片。
5、將油燒熱,把土豆片放進去炸,炸至金黃色的時候撈出來。
6、撈出後,再一次將油燒熱,把土豆片倒進去復炸一遍,然後撈出來。
7、撈出來之後,撒上孜然粉和辣椒粉,掂起來混合一下。
8、這樣,自制薯片就完成了。當然,薯條的製作方法也是同理,只需要在切的時候切成土豆條即可。