weizi0801頂極神2018-09-16

用料

新鮮    500克

粗鹽    120克

玻璃罐子    1個

醃製鹹青欖的做

法

沖洗乾淨玻璃罐子，再用開水沖洗一遍，晾乾沒有水分，不要粘染一丁點

的字今兵積孩

油，此乃成敗的關鍵。

將青欖洗乾淨後，晾乾。謹

告客良等細難感角

記不能有水分。

將青

與江遊政擔劃才模遠開

欖拍扁，開裂後的青欖更容易入味。然後一層青欖一層粗鹽

早社印整除培答節治沒

裝進玻璃罐子。

密封

合依害免階升系造趙非

。等青欖變成黃欖，粗鹽也融化成水分，就可以開

蓋食用了，醃製後可以

放很長時間。

小貼士

特別喜歡逛菜市場，因為每次都有驚喜，

模藥卻認獨

今天發現新鮮青欖，小時候家裡每年都會醃製一大罈子，是最開胃的下飯菜

。研製非常簡單，等粗鹽融化後青

欖變青黃色就可以

院校強洲壓

開吃了，送飯送粥，一流。