ys199009072016-11-28

但營養專家提醒，除牙不好的人外，水果最好不要榨汁喝，直接食用更營養

信句先娘代日

。因為喝水果汁會減少人們對水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖

維素具有預防和減少糖尿病、心

血管疾病等的保健功

效，還能有效地刺激腸胃

蠕動，促進排便。此外，直接食用水果容易產生飽腹感，而喝果汁會不知不覺攝取過多熱量和糖分，增加患病機率。科學家經過長時

間研究發現，果汁

能增強免疫力，少生病，延緩衰老。果汁不僅讓我們大飽口福

企銀貴套展良倍

，還為身體提供健康不

可缺少的天然化合物，包括果糖、

酶、礦物質、有機酶、胡蘿蔔素、蛋白質和維生素。長期服用果汁會使消化系統、膀

又約左範水足

胱和呼吸系統患癌症的危險降低

連副舉手

一半，有時還能有效防止動

脈硬化和冠狀機能不全。此外，食

物纖維還可影響血糖水平，減少糖尿病患者對藥物的依賴性，

並有防止熱量過剩、控制肥胖的

作用，還可以預防膽結石、降低血脂的功效。水果榨汁喝對兒童健康不利，易造成兒童牙齒缺乏鍛鍊，面部的面板肌肉力量變弱，眼球的調節機能減弱。另外，長期咀嚼無力，下顎會變得不發達

，牙齒排列不整齊，上下牙齒咬

合錯位。孩子乳牙出

才獨表治詩乎另邊圓

全後應吃些富含纖維、有一定硬度的水果，以增加孩子的咀嚼力

，透過咀嚼動作牽動面肌及眼

肌運動，加速血液迴圈，

促進牙床、頜骨與面骨

的發育，既健康又美容。編輯推薦：下面介紹幾種常見的具有食療保健功效的蔬菜汁：芹菜

開斯走律

汁：芹菜味道清香，可以增強人的食慾。在天氣乾燥炎熱的時候，清晨起床後喝上一杯芹菜汁，

自我感覺會好得多。在兩

餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和

燃十留之國海皇

輕瀉劑以及降壓良藥。由於芹菜的根葉含有豐富的維生素 A 、 B 、 C ，故而芹菜汁尤其適合

種因害展金不而那秋

於維生素缺乏者飲用。胡蘿蔔

象

汁：每天喝上一定數量的鮮胡蘿蔔汁，能改善整個

帶放都死末廠注地

機體的狀況。胡蘿蔔汁能提高人的食慾和對感染的抵抗力

準銷行規廣既迫爾

。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁，分泌出的奶汁質

量要比不喝這種汁的母親高得多。

患有潰瘍的人，飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀，胡蘿蔔汁還有緩解結膜炎以及保養

整個視覺系統的作用。番

茄汁：醫學專家認為，每人每

天吃上 2-3 個番茄，就可以滿

足一天維生素 C 的需

要。喝上幾杯番茄汁，可

以得到一晝夜所需要的維生素 A 的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有補益，可促進胃液

八

生成，加強對油膩食物的消化。番茄有保護血

管、防治高血壓的

作用，並能改善心臟的工作。此外，常飲番

茄汁可使面板健美，番茄汁兌

上蘋果汁、南瓜汁和檸

漢字重

檬汁，還可對胖人起到減肥的

作用。黃瓜汁：醫學專家排

列的黃瓜汁醫用價

值表上，利尿功效

名列前茅。黃瓜汁在強健心臟

和血管方面也佔有重

要位置，能調節血壓，

預防心肌過度緊張和

動脈粥樣硬化。黃瓜汁還可使

神經系統鎮靜和強

健，能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有

一定的功效。黃瓜汁所

含的許多元素都是頭髮和指甲所

果化海巴另

需要的，能預防頭髮脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂

肪和糖較少，是比

較理想的減肥飲料。圓白菜汁：圓白菜對於促進

民繼立田乎江鋼季

造血機能的恢復、抗血管硬化和阻

判含運

止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等，具有良好的功效

景

。圓白菜汁中的維生素 A ，可以促進幼兒發育成長和預防夜盲症。圓白菜汁所含的硒，除有助於防治弱視外，還有助於增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用圓白菜和胡蘿蔔混合汁，不僅可以為人體供應大量維生素 C ，同時還可以清潔口腔。