單眼皮的河豚2009.10.07 回答

過敏體質人群常見的食物過敏症狀如下：呼吸系統出現鼻炎，氣喘，咳嗽症狀；眼睛瘙癢或紅腫；面板出現風塊疹，溼疹，血管水腫，紅斑，瘙癢現象；消化系統則可能產生腹痛，噁心，嘔吐，腹瀉，消化道出血，口咽部瘙癢有異物感等不適。

可能引起過敏的食物有：牛奶，黃豆，花生，蛋和魚，核果類，甲殼類海鮮（如蝦蟹），麵粉等。現代食品工業發達，也有一些人因為食品新增劑而過敏，例如色素，抗氧化劑，防腐劑等。這類含有新增劑的食物，如蜜餞，金針和一些糖果，過敏患者還是少吃為妙，以免誘發哮喘。此外，有些食物不一定要食用，即使只有接觸，也可能造成皮膚髮癢，紅腫的過敏反應，例如香蕉，酪梨，奇異果，栗子，木瓜等。

如果屬於過敏體質，對以上食物應適當忌口。