沒有你的夜2008.01.09 回答

因為他們那邊的天氣比較潮溼

跟那的氣候是有關係的。

南方的氣候溼氣重，人們自古養成吃辣以去溼驅寒的習慣。

因四川是盆地， 氣流不易流散， 造成此地多陰溼氣候。

麻辣食品則是化溼的好東西， 所以長久以來養成吃麻辣味的習慣。

據說辛辣的植物（既那些蔬菜）裡其實都含有毒品性質的成分。比如辣椒中就有‘辣因’大蒜總有‘大蒜因’（其他的辛辣食物中的毒素不知道叫什麼名稱了）。

感冒了吃些辣椒可以身體溫暖鼻子暢通。現在有些公司已經用它製成了成藥。

比如一種叫Axsain（含0。075%辣椒素）和Zostix（含0。025%辣椒素）的藥。前者有止

神經痛和手術後的疼痛的作用；後者也是一種止痛膏，治療帶狀皰疹和關節炎痛。

這就是為什麼潮溼的西南人吃辣可以防寒的原因。據研究人員說，這種東西還可

以醫治癌症，但也可以致癌，所以同毒品一樣，是把雙刃劍。［/color］

科學家說，生活在溫暖氣候中的人們之所以對辣味食品著迷，是因為紅辣的調味品可以讓他們保持健康。

這項研究表明，溫帶地區的人們吃辣味食物有好處，因為調料本身就是自然的抗微生物的東西。

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在溫暖的氣候中，食物更容易生出病原體和寄生蟲，而調味品正好可以抑制它們的生長。

四川，湖南那邊的溼氣比較大，所以人需要大量發汗才能保持身體的健康，哦哦00說沒想過驅潮是因為你們那邊已經習慣了這種吃法，忘記了原因而已，你要在四川，不吃辣椒，不生病才怪呢。