匿名使用者 1級 2017-06-15 回答

在華東一帶盛產品質好的茶葉，所以華東地區的人們喝茶時，不小心把茶葉喝到嘴裡，是不會吐出來的，而是把茶葉嚼碎，吞入腹中。吃茶即喝茶一義由此而來。

補充：

相傳，世界上最早發現茶樹和利用茶樹的國家是中國。據說，最早發現茶和利用茶的人是神農，他曾嘗百草，中毒後用茶葉來解毒，因此將茶判斷為一種藥，所以大概在距今五千年前的母系社會時期，茶一直被作為藥品服用。

而《詩經》中曾有記載：“堇荼如飴，皆苦萊也”；唐·顏師古《匡謬正俗·苦菜篇》中說道：“神農本草經中，苦菜名茶草，治療疾病，功效極多，陶弘景誤當為茗，茗豆有此效乎。”

然而，在歷史的長河中，曾有人認為茶起於上古，有人認為起於周，也有人認為起於秦漢、三國、南北朝、唐代等。但因唐代以前只有“荼”字的記載，直到陸羽將“荼”字減一筆而成就瞭如今流傳的“茶”字，因此後人將茶起源定於唐代。

唐代，飲茶時，先將餅茶放在火上烤炙。然後，用茶碾將茶餅碾碎成為粉末，放到水中去煮。所謂“吃茶”是將茶與蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃，在唐代已經非常流行。陸羽在《茶經》中就記載了這種吃法。

由此可見，古人認為茶為苦口良藥。而在唐以前，茶均使用藥用煎法，被稱為“吃茶”。又因自唐代以來，福州作為福建省，乃至中國的主要茶產區，其對茶的飲用方式沿襲了當代的飲茶時尚——“煮”之。因此，古時福州話中，飲用茶非“喝茶”，而是“吃茶”。

金牛牛 1級 2017-06-15 回答

喝茶還是吃茶？- -

“吃茶”這個詞起碼是有千年了，但大部分時候都是喝茶的另一種說法，真正以茶葉為食的歷史並不很長，細細思來，茶食與素食境況也有很多相通之處。比如茶與素食都需平心靜氣，講究井然有序，以求環境與心境的寧靜、清靜、安逸。茶食和素食曲徑相通

時值春季，又是喝茶的好時節，中國人善飲，於是又從茶中延伸出龐大的茶文化，茶食即是其中一種。在中國人的心目中，茶食往往是一個泛指名稱，而在茶學界，茶食是指用茶攙和其他可食之物料，調製成茶菜餚、茶粥飯等茶食品，即是指含茶的食物。茶食與素食看似關聯不大，其實細細思來，兩者境況也有很多相通之處。茶與素食都需平心靜氣，講究井然有序，以求環境與心境的寧靜、清靜、安逸。素食多與佛學結緣，而茶也與佛學有很大關係，日本茶道興盛，也是由中國的和尚東渡帶過去的。

茶湯茶點女孩子最愛

同樣，茶食也是綠色環保健康的食品，這與素食的概念是一致的。同樣茶食的品種也是多種多樣，其中有茶膳，有茶點，都是以茶入食，水乳交融。

用茶湯烹製菜餚自然有茶香，最好入菜的茶湯是綠茶，淡淡的清清的香味很容易調味。不論菜中調入何種茶，都會本著不影響菜餚本身香味的原則，只是在初品與回味中在你的味蕾上落下淡淡的茶香。而茶的作用不僅侷限於菜餚的味道，關鍵是分解營養，以幫助人體的吸收，減肥、促進脂肪的分解是每個女孩子津津樂道的事。

而茶點的品種更加豐富，製作起來也更加方便，把各種茶葉弄成粉末，攙到點心餡中即可，便宜簡單。這樣的茶點品種豐富，吃起來口感也不會膩。還有一種素食與茶的結合就更加隨意了，在茶館裡做素食，它們在菜中間分開，卻在更大更廣闊的空間裡融合，這更是一種大散淡。

禪說：吃茶去

在許巍的新專輯《每一刻都是嶄新的》中，有一首歌名叫《吃茶去》，不明白其意的人會不解，其實這說的是唐朝一個很有名的禪宗公案。趙州禪師問新到僧：“曾到此間乎？”答：“曾到。”趙州說：“吃茶去！”又問一僧，答：“不曾到。”趙州又說“吃茶去！”後院主問：“為何到也‘吃茶去‘，不曾到也‘吃茶去’？”趙州又說：“吃茶去”。