芝士回答來自: 芝士回答 2021-11-07

麗江水性楊花學名叫波葉海菜花（翻譯：Ottelia acuminata var。crispa），屬水鱉科海菜花屬的一種植物。主要分佈在雲南麗江瀘沽湖範圍內，莖及葉生長在水面下，白色的小花則飄浮在水面上，由於它總是不停的隨著水波盪漾，所以才被戲稱為“水性楊花”。屬一年生或多年生草本，根莖短。葉基生，有葉柄，基部具鞘，葉片帶形、披針形、闊卵形、近圓形或心形，先端鈍、急尖或漸尖，基部楔形、截形或心形；葉脈3-11條，平行或弧形，由細小平行橫脈所連線，中脈明顯凸起。花兩性，若單性則雌雄異株。擴充套件資料：清炒水性楊花需要以下材料：水性楊花、蒜、鹽、雞精。1、先將水性楊花泡在水裡漂洗一下，然後用手分段洗乾淨上面的汙漬。2、將清洗乾淨的水性楊花濾過水分後切成小斷，上面的花也是可以食用的。3、接下來將我們準備好的大蒜切片備用。4、最近就將所有材料放進鍋裡稍微翻炒一下就可以起鍋了。