匿名使用者 9級 2010-12-26 回答

信陽四大特色：灣、雞、八、毛

灣：指南灣湖。南灣湖位於信陽市西南8公里處，為河南省湖面東西寬20公里，南北長50公水域面積70平方公里。登上巨龍般的堤壩，放眼望去，眼前煙波浩淼，綠寶石般的島嶼星羅棋佈，湖光山色，水天相連。南灣湖內眾多島嶼，大小不一，形態各異，錯落有致地散佈在清碧的湖中，猶如“大珠小珠落玉盤”，美不勝收。鳥島處處見鳥影，時時聞鳥鳴，以每年十萬只候鳥在此繁衍棲息而名聞天下。猴島上生長著數十隻野生獼猴，它們個個聰明伶俐，調皮活潑，深受遊人喜愛。消夏島上的民族歌舞表演具有獨特的地域色彩，蛇技表演等也別具一格。百鳥園裡眾多鳥類及獅子、猴子、野豬、駱駝等動物，姿態各異，令遊人大飽眼福。

雞：指雞公山。國家級重點風景名勝區（1982）、國家級自然保護區（1988）、4A級景區。歷史上與廬山、北戴河、莫干山合稱中國四大避暑勝地。佛光、雲海、霧凇、雨凇、霞光、異國花草、無日不風、青分楚豫被稱為雞公山的八大自然景觀，素以“山明水秀、泉清林翠、氣候涼爽、風景幽奇、別有天地”而馳名。

八：指潢川馬蹄鱉，土語稱之為王八。因形似馬蹄而得名。其肉細嫩鮮美，肥而不膩，系鱉類之上乘，宴席之佳餚。

毛：指毛尖綠茶。信陽毛尖是河南省著名土特產之一，素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。信陽毛尖茶清代已為全國名茶之一，1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，1958年評為全國十大名茶之一，是送親朋好友的上佳之品。

其它好吃的還有：南灣湖肥魚頭。是家常菜八珍之一，主要產於河南省信陽市南灣湖水庫水域。南灣湖四面環山，從山上流入南灣湖之水，無汙染，屬礦泉水之類，所養肥魚頭富含腦白金、蛋白質（高達96。8％）及各種高階營養物質，具有補腎、養顏、健腦、平衡人體營養之功效，在信陽有“男人的‘加油站’、女人的‘美容院’之美稱”。（朋友來了必吃之特色菜，最好到南灣湖的小島上吃，新鮮！）

雞公山的各種山野菜，屬於山中之珍品。生長在雞公山山頂及山下潮溼的地方，屬於一種自然形成、無汙染的綠色食品，它不但含有豐富的蛋白質、維生素A、B、C，還含有大量的鈣、鐵、等礦物質，具有清熱、明目、健胃、降血壓、降血脂等顯著功效。

還有固始雞湯旱千張、固始蘿蔔塊等

生如夏花 11級 2010-12-26 回答

陽好吃東西太多了：

熱乾麵：到處都是，至於最好吃，倒不好說，個人口味不同

燒烤：不用說了，巨好吃，烤魚、烤雞、烤肉串、烤心筋、烤饃、烤雞翅、烤脆骨，等等太多太多了，小南門那邊全是的，隨便選吧，不過我個人常去的是大鬍子

大腸湯：十三小旁邊羅山李老太的，還有大慶路口也有一家

白吉饃：好吃，我一般只吃文化宮對面的那一家的

烤魷魚：也是滿街都是，文化宮居多

蝦兵蟹將：主店在羊山，在小南門也有一家，叫姚師傅，好吃的一塌糊塗

太多了，信陽市素稱魚米之鄉，這裡的大米、小麥在河南省堪稱一絕，到這裡旅遊，不論住旅店還是投宿民居，一般都能嚐到當地特有的新鮮、香糯的大米。

此外，信陽的鰱魚、鯉魚的年產量非常的大，而以此為原料烹飪的河南名菜如黃燜魚、鯉魚焙面等更是味道鮮美，而信陽特產毛尖茶產量日豐，也日益受到遊客的青睞。