我看見 有很多地方現在已經開始流行快餐車

我想請問下 具體需要的手續有什麼

具體操作有些什麼呢

希望有經驗的人告之

越具體越好

面對林林總總、五花八門的餐飲生意，只有抓住特色、抓住需求，才能抓住財富。流動快餐車這個新生事物，載著快捷與美味走進了大眾的視野。

流動快餐車的基本顧客是那些愛吃新鮮食物的人，現在喜愛新鮮食物的人很多，只要供應的菜味道不壞、價錢便宜、款式多樣化，不愁顧客不來光顧。隨著在外就餐的人越來越多，流動快餐車的生意也越做越順手越做越紅火。

操作步驟

（1）改造一輛小型車輛，使其可以擺放已煮熟的食物。再設個小小的收款臺。然後在車廂部分安裝煤氣爐、水箱和冰箱。（2）每天準備幾種菜式，供顧客選擇，一星期左右要更換全部菜式。每到下班時間，餐車停在下班顧客經過的地方叫賣。（3）申領營業執照等證件。

投資評估

二手車約5000元，改制費1000元，裝置投資3000元，每月原料採購1500元，辦理合法手續300元，其他費用600元。

收益核算

每份飯（含菜）3-10元不等，利潤率55左右，如菜式好，位置得當，月收入四五千元是很正常的。

經營管理

（1）此行業為食品行業，衛生第一是業者必須遵守的道德。在菜式上也要做到美味可口。（2）此業雖為流動營業，但經營者應有一定的營業範圍，而且時間也要把握好，讓顧客掌握營業時間和規律。（3）為了引起顧客注意，可以播放輕音樂，但聲音不宜過大。