心安是福LW 2020-12-09

高壓鍋煮粥的時間一般為20分鐘，但是煮粥的量和濃稠度不同，在時間上還是有所差異。

高壓鍋煮粥注意事項：

關於高壓鍋放多少水，一般米和水的比例以1：3為宜，當然，有的人喜歡喝稀一點的粥，有的人喜歡喝稠一點的，所以可適當的加減水量。一般做到以下幾點，煮出來的粥就一定很美味了。煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜，米和水的比例是1：3

2。把米淘好，放入鍋內加上水後，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常

3。剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內水開後，高壓鍋的限壓閥發出“嗤——”聲時，應該馬上把火關小，使高壓鍋的限壓閥發出斷續的“嗤——-嗤——-”聲為宜，用此小火狀態繼續燒5到7分鐘。

4。做粥的時間到了，粥做好後，關掉火，您可以用一隻盆，裡面放上水，把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻，並且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時，即可停止澆水，拿掉限壓閥的閥帽，開啟鍋蓋即可。

電壓力鍋會自動掌時間，做好了會自動停止，但是如果電壓力鍋有定時功能，也可以用定時功能手動增加時間，時間熬的長一點就會更粘一點，需要注意是電壓力鍋熬粥不會消耗水份，所以如果想喝到比較粘一點的粥，可以將米水比例比平時用的普通鍋具的水稍微少放一點。

李木愚adb6 2017-04-28

高壓鍋煮玉米粥小一點的渣12分鐘就可以，大一點的15分鐘。定時結束後等鍋沒有壓力再開啟，就很爛了。

網友a2b3f46 2017-04-28

15-20分鐘左右，就應該差不多，要根據個人喜好習慣，是喜歡比較濃點的還是比較淡稀點的