世界上酒精度最高的優質葡萄酒的葡萄產自哪?那裡的氣候型別和特點是怎樣的?

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 舞蹈
  • 2022-04-30

世界上酒精度最高的優質葡萄酒的葡萄產自哪?那裡的氣候型別和特點是怎樣的?深藍14級2010-06-11 回答

高度數的葡萄酒英文叫作Fortified Wine,就是在葡萄酒釀造過程中,酒精發酵完成後或者酒精發酵未完成時,新增酒精。(酒精度一般在17°-22°)

葡萄牙的波特酒(Port)是加強型葡萄酒的代表。與此類似的加強型葡萄酒比較出名的還有:西班牙的雪莉酒(Sherry)和摩洛哥外海的馬德拉酒(Medeira),法國的天然甜酒(Vin Doux Naturel)和義大利的瑪莎拉酒(Marsala)等。

由於是新增酒精(葡萄蒸餾酒,也就是沒有經過橡木桶陳年的白蘭地)的,所以和葡萄的品種及氣候型別是沒有關係的。

世界上酒精度最高的優質葡萄酒的葡萄產自哪?那裡的氣候型別和特點是怎樣的?緣來是你3級2010-06-11 回答

西班牙的雪莉酒。。

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