教育領域Anne 2021-07-24

賴茅酒有好多廠家的，就這兩款而言：屬賴貴山酒質要好一點，但價位也要高一些。

賴世家、賴世豪、世豪、賴嘉榮都是貴州賴世家賴茅酒業的4個商標，說的兩種當然是賴世家正宗，賴貴山沒有酒廠的，賴永初、賴貴山和賴雨生是賴嘉榮的兒子。

上個世紀70年代，為了實現茅臺酒達到1萬噸的目標，國家有關方面組織專門隊伍，在距茅臺100多公里的名城遵義市郊籌建了茅臺酒異地實驗廠。

從茅臺酒廠搬來的全套工藝，最好的釀酒師，甚至發酵的大麴，酵泥，但經過了10多年的努力，釀的酒仍達不到茅臺酒的標準。

茅臺酒的製作

在茅臺酒的釀造自然環境系統中，一個特殊的，具有決定性的因素，是微生物環境，種類繁多的微生物直接參與了開放式發酵的釀造過程中，這些微生物環境的形成，是地理和歷史兩方面條件綜合疊加，天機巧合的結果。

賴茅酒是茅臺酒的前身，生產原料，生產工藝和生產流程是基本一樣的，都是純糧釀造、醬香突出，優雅細膩、酒體微黃、空杯留香，不上頭，不口乾的特點，茅臺酒的生產科學證明離不開茅臺鎮生態園，那賴茅酒的生產與加工也是離不開茅臺鎮的。

手機使用者81e1b 2011-07-02

賴世家、賴世豪、世豪、賴嘉榮都是貴州賴世家賴茅酒業的4個商標，就你說的兩種當然是賴世家正宗，賴貴山沒有酒廠的，賴永初、賴貴山和賴雨生是賴嘉榮的兒子。

網友74d79b4 2011-06-25

現在大家公認的50年代前賴茅酒都是產自“恆興酒廠”。但現在“貴州省仁懷市茅臺鎮恆興酒廠

”還在，怎麼就蹦出這麼多其他公司出的正品賴茅酒了？

只有這家賴茅酒是正宗的，公司名稱：貴州賴永初酒業有限公司，這家公司的釀造酒廠是：貴州省仁懷市茅臺鎮恆興酒廠。這可是唯一獲得國家商務部頒發“中華老字號”的賴茅酒。

有興趣可以百度百科裡搜尋下“賴茅酒”。

宜春女人酒坊 2011-06-24

賴茅酒有好多廠家的，就這兩款而言：屬賴貴山酒質要好一點，但價位也要高一些。

eyouidc 2011-07-01

喝過有幾家的賴茅酒感覺貴州有個叫懷橋酒廠的酒不錯，huaiqiao