無杯帥M 2016-06-04

第一，是立足於無量山優質的茶葉原料。

無量山又名大圍子山，古稱蒙樂山，以“高聳入雲不可躋，面大不可丈量”得名“無量”。金庸先生在武俠小說《天龍八部》裡，就用了較大的篇幅描寫無量山。無量山位於雲南省的西南部，屬屬雲嶺山系西支，為東側把邊江與西側瀾滄江的分水嶺。西北至東南走向，北起於南澗、鎮沅地區，南接西雙版納古六大茶山。主峰貓頭山海拔3306米，次峰背娃娃山海拔3305米。 無量山的存在，對決定普洱茶產區的氣候有著重大的意義。它將雲南的氣候切成了兩半：冬天，強度較弱的東北冷空氣團很難翻越這兩座高大的山脈，無法影響到兩山以西地區，因此兩山西側的氣溫明顯高於東側，形成“長夏無冬，秋去春來”的特殊氣候；夏天，山脈西側處於西南暖溼氣流的迎風坡，降雨充沛，而東側由於地形閉塞，乾熱少雨。無量山茶園被天然林分隔成大小不等的數十塊，形成茶林相依的格局，屬典型的高山生態茶園，出產的茶葉氨基酸含量高，滋味鮮爽回甘，產品無汙染。無量山國家級自然保護區是雲南茶的原產地之一，

早在唐代就有“茶出銀生城界諸山，散收無採造法，蒙舍蠻以椒薑桂和烹而飲之”。無量山茶麵條索肥壯、外觀油潤泛光、銀毫密佈、表裡如一，湯色慄紅，晶瑩透亮，入口滑潤，滋味醇厚濃郁回甘，香純氣正且持久。雲南鳳凰沱茶廠所生產茶葉精選雲南無量山高海拔2000米以上古茶樹為原料，依傳統工藝曬、蒸、壓制而成。

二是立足於市場。

在鳳凰沱茶廠成立之初，首先進行了大量的市場調查，並在昆明、廣州等地尋找了幾個銷售方面的合作伙伴，確保產品一生產出來就能以最快的速度進入市場。同時產品的開發生產方面主要根據銷售商的建議來設計、生產加工。

三是立足質量，注重品牌。

鳳凰沱茶廠按照“公司+基地+農戶”的形式，擁有茶葉原料基地1。7萬多畝。茶廠根據國家技術監督局茶葉生產加工標準進行生產，於2006年5月上旬通過了“食品安全”認證，成為雲南省第10家透過此認證者。在產品品牌方面，公司主要打“鑫鳳凰”品牌，註冊商標獲得“雲南省著名商標”稱。公司今後會更加註重品牌的塑造、推廣，把鳳凰沱茶廠做大做強。