匿名使用者2018.08.12 回答

朱老師比較高蛋白，高膽固醇的食物，所以不宜多吃和長期吃，一般如果是燉豬腦的話一副就可以了。

匿名使用者2020.09.15 回答

一般一次不要吃太多2個豬腦即可。

天麻燉豬腦的做法

原料食材

天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆

蔥段、薑片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。

烹調步驟

1、天麻洗淨，放入碗內，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片。

2、豬腦放入砂鍋內，加入花椒水、蔥段、薑片、鹽和沸水，大火燉熟。

3、揀去蔥段、薑片，加入天麻片、味精，煮沸後淋入香油即可。

功效：單指天麻和豬腦這兩物來論，確有其補腦的功效。祛風，治療眩暈眼花，頭風頭痛，神經衰弱的作用，經常用腦的人可以喝天麻豬腦湯補腦。

熱心問友2017.12.05 回答

沒有這回事的。人腦細胞與豬腦細胞是不一樣的，吃豬腦只是取它有補骨髓，益虛勞，治神經衰弱的功效，吃後即有更健壯，頭腦更清靈，而不會象豬那樣笨的。