匿名使用者2014.04.16 回答

代可可脂是制巧克力的一種配料，德菲絲巧克力是以橄欖油，棕櫚油等植物油脂為原料，經過特殊工藝加工製成的特種油脂，其物理性質與可可脂類似，對身體並無危害。代可可脂對人體是否有危害？德菲絲巧克力中含有的代可可脂是從橄欖油、棕櫚油等純天然植物中提取的，是純天然的，非但無害，反而對身體有益。代可可脂巧克力與巧克力的區別？代可可脂巧克力與巧克力其實是兩種不同的產品，其主要區別在於代可可脂含量的不同。標準巧克力的主要成分是可可脂、可可粉和奶粉、白砂糖、乳糖、黃油等。而代可可脂巧克力製品指的是“用代可可脂巧克力與其他食品按一定比例加工製成的食品”。中農大食品科學與營養工程學院 何計國教授表示，代可可脂並不是脂肪，它只是利用科學手段製成的一種像脂肪的物質，它本身低糖低熱量，所以這種物質不易被腸道吸收，所以不容易發胖。