成都和重慶哪個更具魅力

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 舞蹈
  • 2022-10-06

成都和重慶哪個更具魅力Aloha.2008.02.02 回答

汗。。

其實重慶黑唷!

(打錯老!)

其實重慶黑好唷!

成都和重慶哪個更具魅力Aloha.2008.02.02 回答

首先。。袮叻問題黑可愛!

其實重慶黑唷!

但,我覺得說吃叻。。我還是喜歡成都西。。。

但。。重慶叻火鍋也不擺了唷!

成都和重慶哪個更具魅力鵷鶵2008.02.02 回答

當然是重慶了。重慶美女多得是。哈哈。著不是王婆賣瓜,自賣自誇喲

成都和重慶哪個更具魅力驟雨打新荷2008.02.01 回答

那要看是對某個人而言咯

或許對你來說

重慶是很吸引你的哈

但對另一些人來說

成都又是非常重要的哈

所以說

單純的說哪一個城市魅力更大

我想是沒有最好的回答的

要相信自己心中所想的哦

成都和重慶哪個更具魅力............2008.02.01 回答

成都歷朝歷代流傳下來的小吃,種類繁多。如果要吃一遍,估計要一個月時間。有個老成都老李,父親在“副食品”行業,小時候隨父常在名小吃店轉,他每每說起成都的“老字號”絲魚面的製作過程,總是津津樂道,眉飛色舞。其實成都的美食是成都的食客逼出來的。成都的食客講究吃的意境、吃的體會、吃的完美。

重慶也有不少小吃,像口水雞、雞絲豆腐腦、東東包、涼麵、川北涼粉、滷水鴨掌、酸辣粉之類,大多是抗戰的時候由外地人帶來的,但沒有了當初的原汁原味。傳統方法都讓不斷創新的重慶人給丟掉了,遠沒有成都小吃那悠遠的故事,重慶人可沒有耐心來總結這些經驗。

從地道大菜,到川式小炒,成都的大小館子都比較講究一致,而在重慶就花樣百出了。

以川菜的當家菜品之一的回鍋肉來說,重慶館子炒回鍋肉,伴菜有的放豆腐乾、有的放萵筍頭、有的放白菜,反正廚師高興放什麼就放什麼,至於調料的選用,就更是五花八門了。而成都人炒回鍋肉的伴菜,一律是放青蒜苗。如果沒有蒜苗,那回鍋肉就不能炒了。這會讓重慶人萬分詫異。

成都人做菜都精心總結,選什麼料,用什麼鍋,燒什麼火,以及怎麼裝盤子,怎麼上菜,餐桌怎麼佈置,無不細心周到,反覆推敲。重慶人不管那麼多,不管什麼菜都是一大盆端上來,豪爽有餘。

重慶的菜品以宴席大菜為主,成都以小吃為重。重慶菜敢闖敢拼,不受傳統約束,重慶流行各種新式菜品常出自未經正規培訓的江湖廚師之手,有一種 “無法無天”的直爽在裡面。成都也喜歡新潮,但講究正宗師承和求精求細。重慶菜的烹調方法一般是大油猛料,大火大鍋大盆,有的菜是辣椒比菜多,講究現殺現做;成都菜講究火功刀功與煨功,就像雕刻工藝品。

泉水雞出自南山,太安魚出自潼南太安鎮,火鍋魚出自兩路鎮,歌樂山辣子雞出自歌樂山,郵亭鯽魚出自大足郵亭,烏江魚出自涪陵烏江邊,毛血旺出自沙坪壩磁器口,不難看出重慶菜的“粗放”。像土匪雞、辣子雞等生猛的菜名,無不烙上了重慶人性格的深深印痕。在成都人看來,這些菜名讓人有一種畏懼感,其實辣子雞是歌樂山路邊一個小店最先推出的,之所以風行,原來食客的樂趣是在一大盆辣椒裡搜尋黃豆大的爆脆雞丁。

重慶人性急,大凡“急性子”的人總是創新有餘而繼承不足。一大批江湖菜源源不斷地湧現在重慶人的面前,有些沒有經受住時間考驗,慢慢也就銷聲匿跡了。

成都還有幾千年的名勝古蹟,風景名勝。

成都。一個來了就不想離開的城市。

我生在成都,住在成都,長在成都,所以對成都的瞭解非常深刻,要旅遊的話來成都絕對沒錯!!!

成都和重慶哪個更具魅力飛馳2008.01.31 回答

應該是成都吧。

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