好學者百科 2022-07-20

馬鞍山特色美食清朝貢品是“採石磯”牌茶幹，產於安徽省馬鞍山市。已有兩百多年曆史，源於清朝嘉慶年間，是清造廷貢品之一。

“採石磯”牌茶幹曾遠銷日本、新加坡、香港等國家和地區。獲省、部優和中國首屆食品博覽會及92香港國際食品博覽會中國優質保健品三項銀獎。並榮獲安徽省著名商標稱號。茶幹選用優質大豆，色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對摺不斷等特色。

茶幹簡介：

茶幹，是一種高階豆製品。可以看做是豆腐乾的一個細分品類，但無論做工、用料，都要考究很多，水質尤其關鍵。

茶幹色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性、對摺不斷等特色。是旅遊、飲酒、喝茶的最佳食品。