善行天下star 2020-12-24

夏津椹果 地理標誌產品

夏津椹果

夏津縣地處魯西北平原，古老的黃河故道，獨特水土條件和氣候，培育了這裡“獨一無二”的桑樹。夏津的桑樹經過多年改良，椹果顆粒飽滿、果肉肥厚，汁溢鮮嫩，味甘如蜜，狀似草莓，不僅個頭大，而且灌漿後口感甜蜜。每當“芒種”時節，正是椹果成熟時，是採摘、品嚐椹果的最好季節。冠蓋巨大的樹枝上，累累果實，如繁星綴空，……

2。雙味蹄筋

雙味蹄筋

雙味蹄筋特點：紅燒蹄筋色澤紅亮，湯汁濃郁，軟韌鹹香，釀蹄筋紅、綠、黃、白相間，色彩悅目，鮮嫩適口。原料：發好的蹄筋500克，偏口魚肉100克、豬肥肉50克、火腿20克、小油菜心20克、紅柿椒絲10克、香菜10克、青菜心10克、玉蘭花5克、雞蛋）個。大蔥10克、精鹽5克、味精5克、紹酒10克、薑末5克……

3。宋樓火燒

宋樓火燒

宋樓火燒，又名燈籠火燒、風箏火燒。選料精良，用上等麵粉，加適量黃豆麵。每個折六層，層層刷香油，經鍋烙火烤而膨為燈籠形，層薄如紙，香酥可口，個重僅七錢。宋樓火燒創制於清朝中葉。清同治四年（1864）曾作貢品晉獻京師，頗得宮禁后妃青睞。光緒二十五年（1899）夏，貢獻光緒帝及西太后，曾得賞銀50兩。宋樓……

4。夏津銀絲面

夏津銀絲面

夏津特產銀絲面，又名龍鳳面，原為雷集鄉張集村張氏祖傳麵食，迄今已有200餘年歷史。銀絲面系選用上等精細麵粉，配以十餘種佐料，人工擀軋面薄如紙，切成細絲即為銀絲面。再橫切則為珍珠琪。銀絲面、珍珠琪久煮不爛，不粘，仍根根、粒粒，如銀絲碎玉，晶瑩透明。食之軟膩、滑韌，若另配以麻汁、炸醬、肉絲、醋、蒜等佐料……

5。益和成糕點

益和成糕點

益和成糕點始創於清光緒年間，由夏津雙廟村糕點名師李森先創制。為提高質量，其曾輾轉於京、津、濟等地向糕點名師學藝。因而所制糕點在繼承傳統風味的基礎上又兼具京、津、濟之特點。為取“和順增益”、“和氣生財”之意，故名“益和成”。清光緒間，夏津知縣王曾俊，對益和成糕點大加推重。卸任時，曾帶回故鄉祥符（今……

6。苦水羊肉丸子

苦水羊肉丸子

近年來，在夏津又新添一名吃——苦水羊肉丸子，它肉質鮮美，瘦而不柴，肥而不膩，爛而不散，鹹淡適中，香味濃郁，風味獨特，備受人們喜愛。關於苦水羊肉丸子的來歷，是家住夏津北城苦水村一農民獨創的一門手藝。製作羊肉丸子的原料主要有：羊肉、蔥、姜、雞蛋、香菜等。調料有：花椒麵、胡椒粉、鹽、澱粉、香油等1……

7。夏津大杏

夏津大杏

杏為本縣傳統水果，栽植歷史悠久，據明嘉靖本《夏津縣誌》載，明朝初年境內就大量種植。清初，城東北30裡的小王莊設有大杏專市。每年杏熟，商賈雲集，車載囊馱，運銷於幽、燕及江浙、湖廣一帶。夏津大杏分離核、粘核、半粘核三個群，苦、甜仁兩大類，目前計有紅臉二麥黃、紅半個、紅花節、紅鈴鐺、串枝紅、三變醜、破……

8。夏津土錦

夏津土錦

即民間紡織的花棉布。質地柔軟，布面平勻。圖案為矩形、方形大小變化的欞格或各色彩條。色彩豔麗，對比鮮明。土錦紡織工序嚴謹而複雜，紡線應細勻，用力要適度，棉線洗滌浸泡要勻透。圖案以經線與緯線的色彩交織而成，有達十餘色者。土錦以當地木製足踏織機織造，織梭按緯線色彩種類多少而定，即一色一梭，織梭按緯線色彩順……

9。夏津麻豆腐

夏津麻豆腐

為“夏津三古”之一，是製作綠豆粉條（皮）的餘渣，濾水壓幹，切成小方塊即成麻豆腐。其呈粉綠色，細如粉團，若以油與蔥、香菜等烹炒，其味殊美。吃起來，松嫩可口，膩如膏脂，以之佐粥而食，饒有風味，為夏津傳統冬令佳食。歷史上以城東王莊所產者為上品，王莊曾稱“臭粉王莊”，概因該莊多做粉條（皮）者，所濾粉之水，經……

10。夏津白玉鳥

夏津白玉鳥

夏津白玉鳥，又名金絲雀、芙蓉鳥，亦稱雪雀，俗稱黃雀。據民國年間《夏津縣誌》載：“雪雀，黃白兩種，亦有花者，通稱白玉鳥。”其飼養史可上溯至明初，迄今已有600餘年的歷史。白玉鳥體形健美，略長於雲雀，善啼，其啼聲清脆婉轉，0期啼聲終日不絕，久喂後可仿人吹口哨。毛色分黃、白兩種，白者如無瑕之玉，黃者遍體乳……

桑令Z0 2020-12-28

家吊爐餅 楊家吊爐餅是瀋陽的傳統特色小吃，選用優質的麵粉作為原料，所製作出來的吊爐餅色澤金黃，外焦裡嫩，香酥可口，獨具風味。2、老龍口白酒 老龍口白酒是瀋陽的特色名酒，它的製作工藝十分複雜，產出的老龍口白酒綿甜醇厚，回味悠長。 3、小梁山西瓜 小梁山西瓜外觀靚麗，個大皮薄，果肉細嫩，甘美爽口。 4、瀋陽羽毛畫 瀋陽羽毛畫是瀋陽的傳統工藝品，製作出來的成品羽毛層次清晰，形象逼真，美觀大方。 5、不老林糖 不老林糖主要的成分是糖漿、澱粉、各種乾果仁、吃起來又香又甜，老人小孩都喜歡。6、瀋陽回頭 瀋陽回頭，用手將麵糰按扁、擀平、抽薄、上餡，摺疊成長方形，再把兩頭包緊製成的清真食品。其色澤金黃，口味鮮香。 7、東陵紅樹莓 東陵紅樹莓，遼寧省瀋陽市東陵區特產，富含多種維生素，它的果形端正飽滿，果面光澤亮麗，果肉柔軟多汁，酸甜適口，香味濃郁。 8、遼中大米遼中大米，米粒為橢圓形或長圓形，米粒晶瑩透明。蒸煮時，飯粒完整，柔軟油潤，濃香持久，具有“香、軟、彈、滑”的特點。9、遼中葡萄遼中葡萄無核、天然紫紅色、酸甜味美，有滋陰補血、強健筋骨

wscvvb 2017-09-25

夏津特產

夏津白玉鳥、德州扒雞、禹城扒雞、樂陵小棗、德州大驢、夏津白玉鳥、德州黑陶、德州菊花、寧津景泰藍、夏津手工藝花、夏津印花藍布、慶雲草帽辮、草柳編制品、地毯、中華蜜酒、古貝春酒、禹王亭特釀、祝阿特窖、魯北白山羊、大尾寒羊、山羊板皮、夏津抱頭毛白楊、紅荊條、天花粉、禹城辣椒、禹城紅麻、枸杞等數不勝數。