易書科技 2019-03-15

嘉嘉有一次去看望一個親戚，這位親戚見到晚輩來訪非常高興，席間，不停地用她的筷子給嘉嘉夾菜，一筷子接一筷子，弄得嘉嘉很是招架不住。而且嘉嘉發現，她在用餐時又特別愛用嘴嘬筷子頭兒，幾乎每吃一口都嘬一下，看得嘉嘉一個勁兒地反胃，頓時食慾皆無，還不能說、不能道。

故事中嘉嘉的親戚雖然對待來訪的客人有極高的熱情，但是卻缺少一些禮儀。家裡請客，準備的重點要放在一個“情”字上。周到的禮節，熱情的招待，比飯菜的質量更能取得客人的好感。

相對於正式宴會而言，家宴最重要的是要製造親切、友好、自然的氣氛，使赴宴的賓主雙方輕鬆、自然、隨意，彼此增進交流，加深瞭解，促進信任。

請客時間應當選擇在大家休息的日子。在一日三餐中，我國一般以午餐為正餐，西方國家請客常在晚上。隨著我國經濟生活的變化，晚餐請客的也日益增多。選擇時間，應同主要客人當面商定或電話商定，其他客人可以當面、電話、書面約會或邀請。隆重的家宴可用請柬邀請，以示鄭重。

客人到來，全家人都要出來表示歡迎，並殷勤接待，然後按照事先的安排，全家人分頭行事，倒茶、遞煙、敘談、下廚房，熱情融洽，使客人感到無限溫暖。客人進門，主人應先備好茶或飲料。

在用餐前入座時，我們應主動為長輩或客人拖出座椅，請他們先坐下。拖拉座椅時儘量不發出聲響，要做到輕而緩。等客人與長輩落座後，自己再從椅子邊輕輕入座。

整個用餐的過程中，應注意自己的姿態，雙手自然平放在桌面邊緣，腳要自然落地，身體和餐桌保持適當的距離。用餐時注意吃相，儘量從靠近或面對自己的盤中夾菜。夾菜、舀湯要用勺或碟碗接著，以免把菜和湯灑到桌子上。

用餐過程中，每一道菜應該請客人或長輩先動筷，不能搶在他們的前面。離客人或長輩較遠的菜餚要送到他們面前，或用公筷主動給他們夾菜。

用餐完畢後，要輕輕放下碗筷，用餐巾或紙把嘴擦乾淨。如果要先離開餐桌，應該與客人或長輩打個招呼，然後輕輕離開座位。客人或長輩離開餐桌時，主動為他們拖拉座椅。

經典語錄

對飲食，勿揀擇；食適可，勿過則。——《弟子規》

解讀：對食物不要過於挑剔，不暴飲暴食，不過量。

5833紅木導購網 2021-02-16

日常生活中，大家一定會參加各種各樣的宴會，那麼在宴會中，我們都需要注意哪些禮節呢？