廣西師範大學出版社 2019-08-01

據說，在宋代，有位告老還鄉的閩籍的京官，他在乘船南返的路途中，在快到家鄉漳州時候，他看見河畔長有一種依水而生的植物，並開著芳香的小白花，於是便叫人採集一些，帶回培植。據《蔡坂鄉張氏譜記》載；明朝景泰年間，他們的祖宗張光惠在京都做學官，一年冬天請假回鄉，船過江西吉水，發現近岸水上，有葉色翠綠、花朵黃白、清香撲鼻的野花，於是拾回蔡板栽培育成新卉傳下。

還有另一種傳說。那是武則天當政的時候，她要百花同時開放於她的御花園，天上司花神不敢違旨，福建的水仙花六姐妹當然也不例外，被迫西上長安。小妹妹不願獨為女皇一人開花，只行經長江口，見江心有塊淨土，就悄悄溜下在崇明島。所以，福建水仙五朵花一株開，崇明水仙一朵怒放。

另外，在希臘神話中，也有這麼一則故事。有一位非常美麗的王子叫納西薩斯，深得少女們傾慕，但誰都無法獲得他的愛心。後來有一天，納西薩斯在湖畔喝水，從水中看到自己的影子，十分得意，然後就天天在水邊徘徊，顧影自憐，終於溺水而死。有一位愛慕他的少女對他的死感到很悲傷，於是到處尋找他的靈魂。那位少女在他溺水的地方，看到一株美麗的花，總不斷向水中的影子含笑點頭，那就是水仙花。這也是水仙花花語中自戀，自我陶醉的來源。