1、扇貝砂囊不能吃：

砂囊就是扇貝的內臟部分，就是上圖中圓圈裡的那團黑色的東西，這個內臟一定要全部清除乾淨才行，裡面全是扇貝的便便和未消化的食物。

2、扇貝的腮不能吃：

再下邊那些橘紅色或橘黃色，呈睫毛狀的部位就是扇貝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要去掉。

注意扇貝在吃的時候一定要清洗乾淨喲，不然扇貝里面會有很我泥沙口感就特別不好吃了。