lty 1級 2017-03-05 回答

醃鹹雞蛋的做法

1。雞蛋洗淨晾乾，放入白酒中浸泡30分鐘，讓雞蛋表面均勻裹一層白酒

2。另準備一個乾淨無水的碗放入鹽，將蘸滿白酒的雞蛋放入食鹽中滾一下，保證雞蛋表面均勻裹滿鹽

3。將裹滿食鹽的雞蛋用保鮮膜包起來，放入保鮮盒，放在陰涼通風處

4。20天左右後，取出雞蛋，開啟保鮮膜，洗去食鹽，放入水中煮10分鐘後即可

匿名使用者 1級 2017-05-25 回答

步驟

1。雞蛋洗淨

2。瀝乾水分

3。五十度以上的白酒倒入碗中備用

4。鹽放入碗中備用

5。雞蛋先放在白酒裡面浸溼

6。然後放在鹽裡滾一圈

7。然後用保鮮膜將裹滿鹽的雞蛋包起來

8。再放入保鮮袋內

9。依次全部自制完畢，封好口，放在太陽下暴曬兩小時

10。然後放入陰涼處密封儲存

11。我找了個不經常用的砂鍋來放，呵呵，夠陰涼吧

12。一個月後就可以煮來吃咯