外鄉人1級2018-07-17 回答

不是，炒菜時食用的調味料都要放合適，如果炒的不是甜口的菜，少量放糖是提鮮的，也就是使炒菜更好吃。

匿名使用者1級2016-07-13 回答

不是呀。。。。。其實這樣吃菜更有營養呢。。。

沒見運動員嗎？他們在臨比賽時，都不準吃用油炒過的菜！！他們連菜花都是生著吃的！！或者是水煮的，什麼都不放！！！這樣菜的營養價值會更高！！！！

我感覺這個女孩應該很健康吧。。。

哥只是個傳說1級2016-09-02 回答

最好是好了才放，因為鹽可以使很多營養流失的。

炒蓮藕一定要先放點白醋，鹽一定最後放，那樣就不會黑黑的了。