1、把紅豆加入適量的水，浸泡一晚上。

2、把浸泡好的紅豆去除壞豆，在淘洗乾淨，放入電飯煲中。

3、在加入沒過紅豆的水。

4、電飯煲按雜糧功能，大約一個小時左右紅豆就煮好了。

5、把糖和油提前稱量備用。

6、把煮好的紅豆放入料理機中，打成泥。

7、再把打好的紅豆泥倒入鍋中，分次加入油。

8、在分次加入糖，小火不停的攪拌，直到攪拌均勻，水分蒸發。

9、這是炒好的豆沙，看著很乾，用手攥起來可以成團即可。