花開68057煥慌d9e4f1 2019-06-29

中國養殖三文魚主要為大西洋鮭魚及虹鱒，主要分近海養殖和淡水養殖，在青海、甘肅等水庫、湖泊開始養殖，屬於淡水三文魚。我國養殖三文魚產量逐年增加，目前已佔到國內消費近1/3，國產三文魚特點是個體大、肉質細膩、味道鮮美。

編號′03879809d4 2019-06-29

很多人去餐館飯店，或者是海鮮餐廳吃三文魚總感覺味道不是那麼好，所以也不是經常去吃，而在日本，三文魚產業是非常發達的，而且有很多人食用，那麼我們中國的三文魚與日本的存在哪些差異呢？內行人：中國三文魚不能生吃。

沉夜孤星laone33f2cd 2019-06-30

區別在於智力太平洋三文魚現在廣泛流通於市場，魚頭大、魚尾有麻點，而挪威跟智力大西洋的魚尾沒有麻點。肉色偏紅，很大卻很瘦，切開肉摸起來很軟，肉不容易散。味道偏甜，不香。

反身理論 2019-11-08

國產的好像是紅鱒吧

那易菡0983 2019-06-29

如果兩種魚對比著吃會感覺的二者在口感上的明顯差異，大西洋鮭肉質細膩、彈性較佳，虹鱒魚肉質鬆散、彈性較差。簡單的說口感一個豐腴一個有些柴，一個彈牙一個鬆軟，如果敢切成厚塊虹鱒魚比較硬不太好咬。