揚州產什麼茶葉，什麼茶葉好，我想帶回去送人。

作者：由匿名使用者發表于美食
2021-10-28

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揚州主產綠楊春茶，主產區在儀徵捺山，該地區屬於丘陵地帶，同時又屬於亞熱帶地區，氣候溫暖溼潤，冬春溫差分明，這種獨特的地理位置也造就了綠楊春茶滋味鮮醇、湯色清明、香氣高雅、葉底嫩勻的品質特徵。

“綠楊春”，有著嚴格的加工製作要求——講究“色、香、味、形”。鮮茶採摘時，要求取其一芽一葉為標準，鮮葉長在1。8-2。5釐米，成茶葉長在1釐米左右，每斤成品茶的芽頭個數在4萬-4。3萬。只有達到上述要求的茶，才能稱為綠楊春。由於“綠楊春”的質量要求高，長期以來只能做一季春茶。每年五月份以後，基本上就不再製作茶葉。即使製作，也只能稱之為綠茶，不能再叫做“綠楊春”了。

喝過“綠楊春”的人都知道：此茶色澤翠綠，香氣清高持久，有板栗香氣，沖泡後葉如蘭花綻放，葉色嫩綠，葉底舒張，滋味濃醇。

說起揚州的本地茶葉“綠楊春”，之所以“待在深閨人未識”，蓋緣於當年由於綠楊春的研製時間較晚，錯過了當年中國首屆“十大名茶”的評選。建國初，國家只組織過一次全國範圍的名茶評選活動，評選出中國十大名茶。

然而，令人遺憾的是，當時揚州的本地茶葉只是叫綠茶，“綠楊春”茶還未開始研製。

此後，在中國茶葉協會連年舉辦的多次茶葉評比中，來自揚州的“綠楊春”茶每次參評都成績不俗。除去其茶的色、香、味、形等指標外，“綠楊春”茶葉的內含物（多糖、茶多酚、氨基酸等營養物質）的含量排名也十分靠前。

業內專家評價——揚州的“綠楊春”茶，目前在全國各產茶省市的綜合排名第一，僅次於龍井和碧螺春。