匿名使用者 1級 2011-04-12 回答

清洗新鮮的海帶需要準備：小刷子、水盆、熱水、食鹽。

1、清洗新鮮的海帶需要準

2、接下來先把新鮮海帶放入到熱水中浸泡半個小時，具體見下圖。

3、下面使用小刷子把新鮮海帶表面的汙漬刷洗掉，具體見下圖。

4、然後再把適量的食鹽倒入到水盆中，用食鹽水把海帶清洗一遍就可以了，具體見下圖。

5、最後新鮮的海帶就清洗乾淨了，具體見下圖。

雨的眼淚 1級 2016-01-09 回答

竅門一：鹼煮法

原料：食用鹼

燒半鍋水。水開後將海帶放入。同時加上一小勺食用鹼。因為海帶中含有特殊的成分。受熱後會膨脹。所以水中加入海帶後。要將火調小。同時您還需要注意。在煮海帶的時候要

隨時翻動。使其均勻受熱。煮好後的海帶放在清水中泡涼。清洗乾淨撈出後就可以食用了。

提示：鍋中加入食用鹼的量不可太多。

竅門二：溼蒸法

在蒸海帶前一定要把海帶清洗乾淨。海帶放入電飯煲中蒸半個小時。將蒸好的海帶撈到清水中浸泡。浸泡的時間為12小時左右。也就是一整夜的時間。

提示：浸泡海帶的水的量要以沒過海帶為宜。

竅門三：加醋法

煮海帶時加醋也可以。只需15分鐘就可以使海帶快速變軟。

匿名使用者 1級 2011-04-12 回答

新鮮海帶清洗方法：

1，新鮮海帶用清水浸泡5小時左右即可，中間多換幾次水清洗。

2，如果買的是海帶結，就需要將海帶結開啟，把裡面的泥沙清洗乾淨。

3，如果浸泡的時間太久，海帶所含的營養成分，如無機鹽、水溶性維生素等會溶解於水，導致海帶的營養價值降低。