匿名使用者 1級 2018-08-24 回答

餐廳吸引顧客的技巧

1。巧用節日營銷來吸引食客眾所周知，凡是春節，各個行業都會利用節日營銷來吸引食客，透過開展各種各樣的活動，來為自家企業引流。因此，餐飲人一定要善於利用這種營銷手段，啟用消費者的好奇心，引誘消費慾望。可以用微博微信來策劃類似“喜迎新春，年夜飯只需6折”相關的節日營銷活動，利用超低的價格來吸引新老食客前來，並且每個餐桌的食客，都會獲得由餐廳為消費者準備的新年禮物，可以是特色菜、飲品、優惠券之類的東西，雖然不值多少錢，但至少是一份新意，能讓食客們感受到餐廳對體貼關懷，來提升對餐廳的好感度，留下一個好印象。只要營銷策劃得足夠深入人心，一定會有大量的消費者前來就餐。

2。根據節日播放有主題性的音樂我們去餐廳吃飯，除了注重視覺味覺的享受外，聽覺方面也很重要。一般的餐廳，都會播放音樂來讓吃飯氛圍看起來更有情調，但在什麼時候播放什麼音樂，也是有講究的。唯有根據節假日的性質，來選擇不同的音樂播放，這樣才會具有吸引力。情人節，就適合播放溫馨浪漫的情歌，春節或是聖誕節，就選擇那種喜慶歡快的曲子，千萬別每天從早到晚都是內幾首歌迴圈播放。在播放音樂時要有主題，什麼節日放什麼音樂，不僅能與節日相呼應，還能給食客帶來高逼格的就餐體驗，從而提升餐廳的品牌形象。當顧客就餐體驗提升了，自然有更多的食客紛至沓來。

3。與食客互動才能拉新留存開餐館做生意，不只是一個為消費者提供吃飯的地方，光飯菜好吃、環境優雅、服務到位還不夠，你得學會跟食客之間產生互動，建立良好的關係，才能吸引新食客，留住老顧客。在網際網路的時代，必須要提高餐廳與食客的粘度，隨時與他們保持緊密聯絡，利用微博、微信與他們交流溝通，才會知道食客對自己餐廳的評價，進而透過他們的建議反饋，及時做出調整，更好的完善自身經營，加強顧客對你餐廳的忠實度。可以藉助社交平臺來與他們互動，也可以用微餐謀這種餐飲工具來為自己做營銷引流，充分挖掘顧客的潛在需求，提供更優質的服務，才能得到消費者的認可與青睞。放眼望去，2016的餐飲業，在網際網路+的號召下，勢必這個行業會大家投資的熱土，餐飲人唯有看清局勢的發展，跟上時代的步伐，轉變經營思維，方能讓餐廳朝著好的方向持續發展下去，不會被輕易淘汰掉。

匿名使用者 1級 2018-08-24 回答

服務到位 ，好吃不貴，多多優惠，吃飯送飲料！送啤酒，放長線釣大魚，先不想著掙錢想著回頭客爆滿

匿名使用者 1級 2018-08-24 回答

優質的服務，富有特色的菜品，恰當的價錢，顧客就是上帝